湛蓝同学在另一个帖子里说烤的布丁太麻烦。。。本着努力增加同学馋猫指数为己任的原则,马上送个制作简单不用烤箱的布丁。7 N9 Q. o+ D8 T9 H3 {9 B5 B/ ]
方子来源: http://northensnow.blog.sohu.com/74759815.html
% e* d# |7 A+ D/ N+ k方子的主人“远方的雪花”似乎是专业人士,似乎住在多伦多,有老多超牛的作品只能看不能学的,不过这个很简单,绝对容易抄袭。
. X2 c' Q+ r8 h4 m做这个的时候还很有照相的热情,这么简单DD居然还有好几张图,索性都发出来算了。
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, O& o- A. @, }. n/ O9 m原料:淡奶油(whipping cream)250 ml,牛奶250 ml,鱼胶粉8 ml,白糖40-50克。
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还有香草精,5 ml。(总共一只手能数过来的原料,也能漏照一张。。。没脾气)3 `8 F: D) w6 \/ S( Y
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$ S* T$ H. H2 Z' [9 X制作: 少许冷牛奶泡开鱼胶粉。其余牛奶煮沸后加入鱼胶粉搅拌;融化后加白糖;融化后加淡奶油和香草精,拌匀,分装。入冰箱冷藏。" s$ r$ n% t- _ F2 t
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( W6 X: _$ `7 K凝固后随意加水果装饰。我用了一勺葡萄果酱,一片西瓜和一牙李子,实属就地取材的无奈之举,比较不伦不类。
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行了,拿把勺,开吃吧~ # W; P* }) W4 T" j/ G: C% j
$ z% P9 x+ [1 X. [$ l罗嗦一句,半杯刚刚好,千万别太实在,弄个一满杯的布丁,不容易吃完的。 |