 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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0 W$ h# H2 j# |9 ]材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 6 h0 Y) y7 H8 a# c
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做法:
/ ^& n o2 u& h! Y C1、以上配料混合在一起,和面.; \5 `) J: z/ x( p4 c) f
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
0 Z& T. [- y4 i" |6 V8 H* x3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. / @2 p5 u: @# ]
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.0 I- \8 _' F- n, @6 p
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。4 W) ^4 W M1 `% Y3 S9 N
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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