 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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$ n/ f: N( S; T# a6 e$ Z2 D# X1 r材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 % d# G# G! |& W3 H4 t+ [
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做法:* a! e; N- Z1 _9 O, i
1、以上配料混合在一起,和面.3 N' i1 `* `( {* k t6 K( z
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.# a0 b' q7 x, ~
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
' B& L9 _) j. a8 g1 e: m4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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* E( @: K5 b6 a2 M不是我的,文学城里的。5 N2 i- ?+ s/ \ A5 p
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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