 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法4 ?% ?( e) N* z t' K8 }/ ~: B, w
- @- _7 x- s7 C/ q4 h8 e材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 1 f3 d" G# r6 i- B
) p! Y) [1 [6 ] i- d9 i! i: p做法:! r9 U' E1 e/ k1 p8 u. v
1、以上配料混合在一起,和面.
$ o. ^( S( E, u1 Z3 E z* {$ k2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.* f! _, M8 k. ?, h2 h9 x& A- @
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 9 E5 w/ e9 u: p9 [' V
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。
" p( k6 L7 c g2 | \其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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