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解解大家的急- - 油条的做法
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1 b0 `; b# ^# ~$ a( F材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 / E- u# ^( }3 R$ ?; r- l3 U$ P* t
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做法:9 Q* @& m1 D5 ]
1、以上配料混合在一起，和面.0 O4 I' M) R% @5 B
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
2 x" \, T6 L- u; T1 R& g0 k3、轻放面板上, 擀开，分4份, 每份再切成8小份，1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. ( z8 Z F7 j/ q4 o+ o, }
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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8 T6 b k h& w/ V% H家里的锅太小，只能做松软的“小油条”
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不是我的，文学城里的。: d: i5 U+ \! p% v# x( p0 C$ P$ a* Y3 t
其实我的方法更简单，店里买现成的，吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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狗仔卡
发表于 2008-10-13 22:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2008-10-14 12:06
好吃
