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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ 9 q2 _- D3 e6 W* E# v3 ?
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 $ q" I& W: S2 B8 m7 `. c
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

' f5 }( Q% w; W0 j8 m2 W- @) s4 M" C' S
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 . y  A$ V- G! @3 [
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

( z# l& {* t' m: a( Q
5 J+ n! N4 S: j7 |: h' z, [对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
4 R8 J! d+ `2 Z0 z0 @" J7 J, q" b0 l  Q  i" B; J
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
7 K  F7 D% l% R! ^) j1 W2 n/ f说说怎么烤的~
+ p3 ~( q8 J7 M俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
7 P- ]! f0 @% i7 d% D4 |" z
  D7 C) S. G1 i: K- q- c  {# M
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。0 ?' p6 w$ Q- Z' {& n

: w6 _+ |9 O2 _# u我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 4 H" \# `9 ]$ z. z
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
& l4 \) s, u% V6 W. c, G: w# q: P

1 t3 a) G7 W+ n/ G4 f0 ~0 P% Z就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 4 y6 I- r: u. n  G
% B5 p; |% W& N* Y, B( E

9 k( U- \1 L5 K+ G/ B对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。8 L6 Y# q% g5 J1 N9 C4 q3 ~5 h
4 D9 {8 K4 s  M  l
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
6 C) Q" Q- A% ^" Y/ M# W
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
6 o% {- ~" x) ?0 w, v1 B, ?嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
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0 u% y  O+ Y6 p
  b' Q# S1 V5 ]# g7 \) e$ m' d+ [2 @! W1 |3 v( d* i( |) [* T* T

/ M  R& |# H" t0 f! @0 X! Z9 k' G) c34349
( a# \* b5 y+ r9 _0 n
不错不错,味道好极了,
, r, \. o. O! E& H5 `
  y. y! f9 V4 w8 F; n4 Z: j孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
  s! H1 w) t/ R1 \( Y4 k) b+ V3 V% v) f3 N  X
2 [# r, I$ v/ p  R# G3 K
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。3 t6 F6 \2 j, l! u8 r

  [, J9 F3 Z& F/ C$ E4 ^请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
6 B" P6 [+ Y# Y. f/ x8 F1 I* M
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。4 W+ h5 E1 b0 M+ U) v: N5 B7 a" e
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
1 k0 L  p& o; a3 O: p9 O如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
6 [1 F- }- c0 X% d( u! X% r: T1 b" B; }5 a) J/ f8 c
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
0 ~. k  ~7 v  A+ ^8 t8 C$ `啤酒呢?

6 ?5 k9 u) x: U4 b: I$ ~- y
0 Z7 U8 r1 `  e& R都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 9 x7 |' ?& ?5 |. D  X2 @
  o8 M0 h6 ]4 R
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
& I! b# [( z. Z9 _  {孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
4 G; x5 ~* y2 `如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

% W5 h) I# ~8 |( B! O 7 e7 @9 j" R$ X0 g7 N: @
% x' v( g* Y) N8 O9 v8 ^( W% ~$ g
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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