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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ % s+ F0 I9 G8 T  e2 Z
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
, M8 ^* e; Q1 h4 @3 q: U4 J我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

  S, e6 Y6 c6 Z* h  s+ v6 Q
% x% y+ O0 g3 Q0 l9 {象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
* c8 V$ v0 l: N$ m+ B4 E6 o* }看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 x9 x# v* W, j7 y9 C) F, k7 ?8 Q
  }" M* \; S# V$ P3 V, N对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
" a7 E* b1 E- \# t% ], X% a1 X' a" J* h" H3 V7 P1 V: v& e$ ?
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
) M. Y9 F/ D; J5 N% N# g说说怎么烤的~
" |7 m1 |" }9 ?/ F  A俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

5 x9 h# S, R- A+ e. L2 l/ N5 a
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
5 U7 X8 A# r6 `
: t9 g2 ]' ], f0 _0 \) E我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 : x' _9 t, M/ j% F' y, g7 X) l; E
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

; K$ N( c8 j- x' ^+ r* d/ r9 C/ Q4 M
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
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( m0 q. [# k( ]2 t1 ~2 ^/ {; p0 Y4 `5 t4 X/ m; x
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
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4 W3 N# `" \( e! d$ _请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
+ `. b! X4 r$ @0 d( N
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
: v4 f9 P! W/ e嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 ) z# Y* ]0 {+ Q( d+ }  R
343486 [/ V" e, Q; ^4 Z) y& E

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- ?* J7 C- K4 q! E/ S# {) ?- R/ h7 i4 b; o9 F7 N% D' [1 }
34349

- _8 O4 b- g1 I/ @; x- ~- j: @, {不错不错,味道好极了,
& C7 I5 J% H6 w+ N  I& e6 H
& i3 f7 o' E4 i  J孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
7 }! g' A5 }0 \0 X* A0 D5 b! t* P1 D

3 G1 R, t4 L  }9 h* L5 j) i) k3 \6 u对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。8 ?/ [) G) j5 X

! W# P3 g, C, a) Q4 k0 S# ], Y请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
# o7 M4 f- t2 r, y4 x: ]  L: v
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。1 n& M" }' g5 i+ P% E
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
- J5 X: o0 J' M/ e. p8 G: o/ s如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。7 D" A6 @# _" N  Y9 M4 n6 k- e

' D. P# R* K9 ^. V9 O, Y- N5 M: C[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
大型搬家
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 7 _# c# n# h% I. W# G& x
啤酒呢?
! J* i$ s* A5 u
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都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 & H" m/ c; g$ |4 l; ?2 @

, d* C& E0 O. `呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。6 W6 W, M( ^9 r- j& D" y" j
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
9 l% C8 X7 i) W2 f8 `1 X  }如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
4 i7 c2 x$ ~" k$ w1 H
8 n7 _, ?' E5 a" m
# J# |9 l2 q; W+ s" e
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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