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大豆的抗癌功效
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& T) g, |8 [' v$ U% m5 h 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 1 n: V2 z5 c& b1 v& \% y2 P# s
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 ( _+ j# v) c; r# r: Q9 s# {, Z
`! ^) ^3 ?2 Y* C5 } 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 * d+ T5 p* p b& S% b6 Q
f) L& W1 O0 c) [ 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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