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原料:面粉、牛奶、冬笋、洋葱、青椒、木耳、鸡肉、酱油、盐。2 H5 F* D6 c& u8 Z. X
0 g4 b, N5 }: ^( v8 e 做法:' ?3 H, x1 i/ A. n. a+ [
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1.将牛奶与面粉一起和成糊状,用平底锅煎成饼状。
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2.鸡肉切丝过油,冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝,下锅与鸡丝同炒,并加适量酱油、盐调味。
& E7 Q, e I+ s3 M6 n8 n- x# J
0 {+ ]0 J# _) X* k 3.用饼将炒好的菜卷起来食用。% c/ t* |& g, i/ L5 M! L+ @# r2 P" @
' j) ]+ e0 k# W: e. C GH小语:春饼中散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈。另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳。 |
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