舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
* C8 F4 q0 |7 o' _5 q- a! e' o: j制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
0 o$ s) K5 D1 L1 u辅料：南姜2片,西红柿2个
- A7 D9 D: f( n6 t) U调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
+ a1 I7 l" K. M
; w, v$ c0 m4 w做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
! F$ e6 q8 r8 J6 G(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
- ?/ M9 J, u; V  L* x0 |( e0 N文章来源：北美（中文）教育网

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