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大豆的抗癌功效
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! f0 G" B+ o# ~) ?* m, J: t S 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 / v. ]' y' B1 i( h, a& G4 V
/ D( @) |( ~; M$ o& ~$ p6 y 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 1 q, x8 N4 r: V" U; P4 B# n* r
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 : T- @6 s. G' P
1 x% v! ` |. f* ?5 d 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 ' f/ W' A! [; _
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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