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大豆的抗癌功效 6 t( t4 l$ {; T4 R
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 + M4 \" Y1 e! F X5 |
J2 n0 S- m7 u8 K, U3 J 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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( o4 u, N; G6 G4 x" P/ x 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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' M8 f, N. A* f( s$ e: }! d5 Q- R 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 . D! V0 y' {/ t( f5 q* q
* x5 t* X& ~3 p( y+ g& X 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 $ h) D' M+ M& d' a& R, H
$ a, }+ Q4 R1 T6 m2 @) y 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 8 W5 Q, |6 N, U2 B7 y
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