 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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' m5 i5 R1 S2 G7 M0 Lhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 7 ]; M1 z1 [4 k9 i
1 }! `: p# O1 n4 ?" X牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。+ x8 e0 C3 M/ l ~( f1 L
j& o% p! e) X$ Y! P“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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7 B% ^3 e# X# c: l! \6 p) p首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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5 I; M/ \3 P" z大部分菜品英文名为意译% Q& L& J7 Q O$ n) `0 n( Y* s* U
- C6 T h7 D$ ] M- Q记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。2 s9 e" u! }% A. `; A% H
* W9 ^1 M& a" _ u0 D( ~6 F( u这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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0 K* |, c* X& o9 ]% |6 K0 g9 |部分陕西名小吃中英文名称2 C6 L( b; Y7 b9 U; b
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凉皮 steamed cold noodles
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry$ H) v2 H. O: E) q
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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陕西老碗菜 assorted ragout
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摆汤面 noodles with hot and soursoup
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（记者 陈静涛）
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& q5 M) R" J5 z( y[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
