甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。
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　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
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　　[操作程序]

, _& y% _$ r. r8 n! J2 Y. D　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

8 n+ k0 U5 g* d0 E$ u( Y. m　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
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$ K1 b1 M0 I  @9 W: f9 ~/ l) J  ^　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

' I( @' T' ?! F　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。
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　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
: N6 [* z* A/ m: |% i- u/ I上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!