火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭
3 X$ c1 p0 G; t- x) b5 \
　　辅料：香菇、金华火腿

　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街

- |) e9 I- I. g+ n5 B' v: [　　做法：

. u! e. ^0 M  W2 t) K　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

0 M8 z  I" B0 D* O3 E! c　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。
6 L" g( ]! u4 Q6 |2 m# s- W& [0 T
　　特点：味道鲜美，营养丰富。
: F% d( `- [+ B. S
　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。