 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
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家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:
0 t7 S* K" g) M" @/ z有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
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& a, R9 y9 a$ Q+ Q4 h主料:' M5 e( p0 V1 J
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。
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! f/ s* Q" B; q1 K2 e" H0 @辅料:
( D" l6 Y. |$ B) f( A$ ^& e花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
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, K7 ]7 C# w a, }" D, w制法:
5 Z. {. W8 k! h: s/ y1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。
/ t) q" Z8 |4 A" u+ Q& ?2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
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3 z4 ], ^% y3 j特点:
5 e: {8 s; M3 Q味咸甜,松香,入口即化。 * n3 ~( c5 ^3 N: v& n) j' a- M
' c# J: U6 l, Y1 _2 j1 ^制作关键:! u% I" \. n0 X& ~% C
炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。
9 Y" f4 K& u1 B. m( H8 b- a此菜适宜10个月以上的婴儿食用。 |
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