很容易制作的鱼松，适合十个月以上的宝宝。老少皆宜！

莫迭儿 · 发表于 2005-1-22 20:42

家中有宝宝的妈妈爸爸，试试做鱼松给宝宝吃吧！听nangjing的LP说，她做鱼松给宝宝吃，她是用烤箱烤的，味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法，有很多，copy了一份如下：
有空试试吧！我做的味道不错，我把它可当零食吃。

主料：
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。

辅料：
花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。

制法：
1、将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮用。
2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

特点：
味咸甜，松香，入口即化。

制作关键：
炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒。
此菜适宜10个月以上的婴儿食用。

莫迭儿 · 发表于 2005-1-22 20:55

　另外，儿童不宜多吃鱼松
　鱼松是一种营养价值很高的食品，有些家长便常给儿童大量食用，这对儿童健康也有不利的一面。

　　研究表明，鱼松中的氟化物含量非常高，并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10－12克鱼松，就会从鱼松中吸收氟化物8－16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克，如超过此值，氟化物就可能在体内蓄积，容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒，7岁以上儿童可出现氟斑牙，严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此，不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-1-23 12:24

海棠 · 发表于 2005-1-23 17:06

1。随便什么种类的鱼都行吗？
2。用色拉油行吗？
谢谢！

show98001 · 发表于 2005-1-25 02:15

学习做做，谢谢~~嘎嘎

莫迭儿 · 发表于 2005-1-25 18:09

Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:! S$ C; d/ N* A5 m5 |
1。随便什么种类的鱼都行吗？5 m5 e" P# v" I0 `( y
2。用色拉油行吗？
% w8 T/ v7 U& ~, K% @2 B& H, ?谢谢！

应该吧，我试过几种鱼都行！色拉油也行！

linda · 发表于 2005-1-25 23:12

gyt · 发表于 2005-1-28 11:55

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-1-28 16:03

对境生迷 · 发表于 2005-2-25 15:30

nice person

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-2-25 21:24

玄紫妖妖 · 发表于 2005-3-2 22:35

很不错么~~~

松杉 · 发表于 2005-3-21 13:37

看来我也试一下了

longzhangcn · 发表于 2005-4-17 18:27

彩叶草 · 发表于 2005-4-18 00:35

恩，我也试试，虽然我最讨厌鱼腥味，但是长期不吃鱼营养不行啊

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-18 18:29

马丽莲 · 发表于 2005-5-9 20:13

webfly · 发表于 2005-5-9 20:15

linda · 发表于 2005-5-11 09:32

多吃鱼,好

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-5-11 16:05

活点地图 · 发表于 2005-5-12 09:17

angela77 · 发表于 2005-12-27 02:25

太棒囉~謝謝

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很容易制作的鱼松，适合十个月以上的宝宝。老少皆宜！

好！！！！！！！

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