 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 ( k9 T- z, c2 Q1 r$ [- T! c, \
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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( z3 L0 G- j3 E) p+ S 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / K4 W# n Z+ h+ Q( |% k, u! I
3 W) V: M5 Z8 L) k 制法：
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 7 w8 i7 w0 P1 R0 ~$ L6 w3 @- W
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 / ~3 l Q9 \' q B% ?1 V
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 $ E3 E5 Z* n" H
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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