 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 ! ^1 Z! C" s3 ~. p! ^/ |/ W3 [2 ^4 ^
4 X! V4 P T; a* O4 V 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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6 @6 R% p+ ]& N9 s 制法：
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 ! u4 Y7 w! R/ [
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 0 |) w" t3 O+ G4 c x& S) p
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 , C4 p4 I: M$ z, Q/ c
; ]2 c. ]$ Y) V9 h+ H4 a4 u 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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