甜汤

太平洋

经常上网潜水,发现这儿美食不少.
我也与大家分享美食.
海底银耳羹
$ E# m; D) t) k9 e% V
海底椰:100g
水发银耳:50g
南北杏:20g
$ }. H- u/ {% @: ~8 [3 q* q% j西米:25g
# i" w1 [- G6 x/ r. C冰糖适当.
: h' h( A1 a! X" O; y# H& L" G水适量.
- L# g0 v& x( i做法:
5 W3 G1 M6 S' R0 `1 c) O) g0 B3 y1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
/ K/ Q0 P( W8 {6 C. ?) [' I1 P2.把海底椰切开,一个切分四快,把水发银耳.南北杏.冰糖.搁置水里墩两小时.
0 p. X% ^0 ?7 Y  x/ f' _3.把1与2混合,拌均匀即可.
: b( d0 w: I# T* D4 X) j( ~# h$ T此汤清凉降火,咽喉炎疼痛时,服用此物,效果显著.
# ?6 B( Q) @4 y- ]1 {: i& |只不过是个人观点吧!
# y- _1 W, w4 O0 Z, X5 E4 m给大家介绍一款芋头西米露.好吃好看的:
  w# \& \/ Q5 l4 Y; D材料:
( E! i  T: V$ o6 ]5 @1.冰榔芋一个.
3 A( W0 }% p# h. R$ G% |4 w* U2.西米适量.
) h; W2 |; `) a- z" _+ R0 J3.三花淡奶一瓶
1 j+ u5 @9 E% F, l" ^) e4.椰奶一瓶.
6 u3 d% Z; X9 ]! L! w3 {5.冰糖适量.
做法:
- v, U! u  z2 B9 S+ T; A- I  H, t1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
2.把冰榔芋一个切块2.5cm的正方形,上笼蒸熟.偹用.
3 R1 C/ l7 m6 x2 C" X3.把冰糖适量,放入锅中,加水烧开,倒入三花淡奶一瓶,椰奶一瓶并把西米与冰榔芋加入,拌均匀.就好.
一款芋头西米露.好吃好看好香.
不知如何发照片.大家将就看吧!

柳川

这个方子好像在哪儿见过呢。也想试，就是不认识海底椰。
7 t7 |" Z1 a) R: H8 y* d西米露，大爱。呵呵，目前最爱做红豆沙西米露（羹？）再晕......

太平洋

大统华有卖海底椰啊!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 14:22 发表
6 G8 h/ ]  A9 s2 Z+ D. y' u% s9 b' C大统华有卖海底椰啊!

# ~# y1 X/ _0 ], E: X那个，在水果摊儿还是菜摊儿？有汉字的标签不？俺下次去刨一刨，也来做一次。

aptx4869

西米阿~
  e  h5 d5 p3 |1 v8 S! p# a淡奶阿~
7 s0 K2 G- Z5 x6 f3 w椰奶阿~
( o6 Y& j) H  d: v# F* t5 d冰糖阿~
& Y  o5 E2 Y0 H: c8 S
7 ]7 F, Z# n: I" s7 m7 A1 o3 tlz阿~~~~~偶又饿了~~~~

太平洋

回复4搂.
% @: @8 a' M2 `+ \2 ]3 N, n有汉字的标签.应该在冰柜里面.
- Q+ I/ q9 y0 T5 Y1 A9 W一包250g可以做两次呀!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 15:37 发表
; p) _0 Q& u/ D* T回复4搂.
5 X7 _- J: d6 j" i/ z9 a有汉字的标签.应该在冰柜里面.
8 k  t# [4 H9 y4 i# ^一包250g可以做两次呀!

5 J( X) p) h1 {8 n
冰柜......才发现自己居然从来都没注意过冰柜里有啥东东。
嗯，周末去刨，做完了回来报告。
* J8 f1 K3 N( m( z# z谢谢lz.

太平洋

材料:
1.红蕃薯1b一只.
2.水发银耳.
+ K& z% G) s8 N) e3.西米.
4 q* [: X& j2 y9 C: d4.三花蛋奶.
5.椰浆.
6.生姜.
& ]! S2 b) S! M  L+ M7.陈皮
8.冰糖.
% k2 |+ f1 J2 V) _做法:
1.用开水冲泡西米,并煮透,备用.
3 ^- W. c9 R; s3 q7 i% H2.把红蕃薯1b一只切块,2.5-3cm小方块.搁锅里加入水煮熟,同时加入生姜,陈皮.冰糖同煮.
& e, Z: i" [7 s+ h) J3.红蕃薯煮熟.煮烂.(用筷子一捅就穿)加入水发银耳.西米.三花蛋奶.椰浆.煮沸.
4.取出生姜,陈皮即可.
此汤特别适合于老人.肠胃紊乱者.利于排便.

太平洋