 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: |0 X8 C1 m! o* R0 M
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 K" F- `1 q; K$ J
做法:
* M( e4 v4 e. { d9 E5 G1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 / H1 N0 |9 B( w' _% e
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 % Z' W, N1 k( I* ]+ l( B, ^
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
- |9 \9 {7 M$ x6 F6 e' ~& R+ q4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
) r: h6 Y! F5 X5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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# Z# R) ?& M8 L( |* q) K草莓的营养:
1 q! B7 S* n* x草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
: G4 _) a8 F" p9 S- I草霉的作用: 2 S: y# G b$ H, Z, e% K' F8 G3 w) b
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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