 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: ; t, l! Y F. m1 ]; |4 Q* c
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 ' x3 O4 V4 j$ U
做法:
8 ^5 u3 g5 t2 P1 Y) j1 u% n6 Q4 m4 x1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 & O8 F. X0 A3 S$ o/ d
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 3 v3 w- t$ O, x @
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 , N6 N; c D4 h" t5 r: ?
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
1 L; h8 Z" W' y1 B% f+ Q& Y$ K) {5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养:
7 A; j5 h. O5 @' W% R6 _草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 7 m8 V% @8 _9 u' }. P
草霉的作用: . q6 w0 \' T. k" R" s
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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4 ^, t9 R0 w" g& H q5 S" y! L[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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