 鲜花( 754)  鸡蛋( 0)
|
惊回往梦前尘，朔风卷起千堆雪。披风戴雨，逐星赶雾，亦多快悦。如电如飞，烟迷来路，此心明灭。却娇花试绽，飘零羞小，正开在、寒时节。 % v$ }! O/ w9 c' R l
" _8 ~, F1 o" D8 R把酒临轩寥阔，问谁人、堪同香洌。当空举袂，凭云挥笔，豪情胆裂。几个包子，柔滑松软，微微仍热。理青霜白发，沧桑曾笑，远歌幽咽。
( N( L( H* ?5 x* T/ Q( M# Z* D; Z2 O" Y; C1 c- p! D" A0 N
----《水龙吟 * 包子》
9 v& n. j+ H) ?) D# m) K# e# H% Z
8 B. I) D7 R8 P* `4 L! y3 x4 E天下没有不散的筵席。云记风味包子铺，亦是如此。/ U$ r' P+ A7 C- @4 L% w
- g7 J' }: G) T i/ X Z$ U3 r" }
云记风味包子铺的成功，其程度远远在云山水月的想象之外。在过去的一年里，云记在爱城服务过的客户，虽没有万户，却绝对不止千家。如潮的好评，溢美之词，所有种种，都让云月激动乃至于惶恐。所以，到了今天这个时刻，这个要美丽谢幕的时刻，云山水月一定要代表云记的全体成员，谢谢大家。, l+ V2 F! \9 N+ B7 @( z9 {
5 U& [. `( _0 Y" F* Y# w' W
云月曾夸口说，在埃德蒙顿，哪个幽深僻静的角落里藏着一户爱吃包子的中国人家，偶都是一清二楚的。从一方面说，确实是辛苦。大略算来，从准备订单到送货归来，云记成员平均每天工作至少8个小时左右，也可算是一份全职的工作。从另一方面来说，由此结识了这么多的华人朋友，一个寒暄，一个微笑，又使得所有一切努力，分外值得。1 ]) c3 _: m* p
3 |7 {# |5 W$ e r6 I1 {中国的饮食文化博大精深，岂是云月可以班门弄斧。但是大略说来，南甜北咸，东辣西酸，口味各各不同，又是大家都知道的了。众口难调，信哉斯言。所以有的朋友要包子里多放酱油，有的又说可以再淡一点；有的要吃夹生的泡菜，有的却强调说请一定泡到透酸再送来。而云记在尽力满足大家的需要的同时，也能够清楚地感受到：大家的要求，都是最终能满足的。换言之，从饮食文化上，窥一斑而见全豹，全爱城的华人，至少是云记客户群里的华人，可以团结起来，也已经团结起来。对于云记的支持，可以算作支持国货吧！
/ \. V0 l8 f0 G/ z& o: |9 A& O' I; Y; v- j) J# F, b) {
麻雀虽小，五脏俱全。虽然是一个家庭式小作坊，云记也有了一个公司运营的方方面面：定价，生产，销售，物流，仓储，客户服务，市场营销，等等等等。从这个意义上说，云月本人是受益颇丰。虽然周围的朋友总笑话偶说，你那哪里是个公司啊，充其量算个非营利机构罢！云月笑笑，说，这就已经很好，很有趣了。这种经历和体验，决不是每天八小时坐办公室，算算算术，写写报告，拍拍马屁，训训下属所可以体会得到的（虽然职场的谈笑风云，又是一番精致的场景）。
) @4 J- Y: Y" j" m8 v8 I. m" P) i; l ?8 _8 [' K
云记开张到现在差不多是整一年的时间。到了现在这曲终人散的时刻，总或多或少有一种对于广大客户的歉意和内疚。因为无论如何说，云记的风味还是很独特的，在眼下的爱城，云记已然是一道鲜艳的风景。那么云记的谢幕，是否将有后来人弥补空白，天知道。云山水月只有默祈上苍，爱城的华人饮食文化可以日益丰富多彩，一天比一天更美好。
' b, A5 D3 f" q9 Y* O( x0 ?4 Z& D4 }6 w' K7 W
如果说在谢幕之前有些细碎的交代，云山水月想说的是，云山水月务必要给以后有可能做这类小生意的朋友们道个歉，也务必要给广大客户朋友们写个声明。因为云记是非盈利性质的，所以定价很低。在爱城，一个人坐在家里，打个电话订餐上门，五元之内吃饱，十元之内吃好，能满足这一点的，满城望去，也只有云记一家。但是这个价位其实是个误区，归根结底送餐服务并不应该是免费的，做生意也应该是有所盈利的。任何一个送上门的包子，无论口味如何，都理所当然要比在大统华或者97或者99买到的贵。在这一点上，云月考虑不周，搞坏了行市，万分歉意。
6 O, v( p! V5 b) C5 i5 ]: Y' k5 Z; N4 s" [4 l
自打云记全面运营，云山水月就不再有时间精力和心情来吟诗作赋了，现在忽然提笔想写些什么，自然已经写不出来。现成的有旧作一篇，调寄《云仙引》，呵呵，当行本色吧，在这里献给大家，作为谢幕。再次谢谢大家。+ g' s* g5 k. i# v; h! z
. O3 A x) I# _6 A1 F! E/ a( V' a- H1 o1 b$ @1 E" Z6 Q
满袖香风，盈天花雨，悠悠忘了屏山。径深里，雾幽然。遥灯尽随野火，点点星星忽欲阑。青鸟早归，正须舞剑，何必凭栏？/ R: h3 o: v2 x, n/ B2 O
$ P% ^* @7 S' Y. x1 x逍遥清爽胜神仙。倩谁人、轻歌行路难？旧事浮沉，惘情舒卷，竟已深寒。无限时空，未容往复，壮志豪情衣带宽。水清溶月，月迷云水，可似红颜？
& H2 l+ v$ {: a' [. l- B7 u! f/ p: v9 X- Q2 R u k$ C
[ 本帖最后由 云山水月 于 2008-4-9 22:39 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2008-4-9 21:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2008-4-9 21:34
看来辣子鸡吃不上了~
but anyway, i believe we can still go to your sweet home to try the 包子 and 肉夹馍.
发表于 2008-4-10 11:39
