我的养猪日记2~~~~~发些前几天的菜菜~~~

echo247

无聊来着，发点前几天作的菜。那天跟俺猪看电视剧，讯雷下的《双面胶》，国内一个讲婆媳关系的蛮火的连续剧。讲一个上海女人嫁给一个东北男人，就是天涯上老说的凤凰男。婆婆来了老给媳妇吃猪肉炖粉条。第二天，前一天的肉汤里加了点粉条，继续炖，第三天媳妇提出抗议，于是婆婆改作，土豆炖粉条，哈哈，把肉都省了，强。
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: P2 [) ?/ S$ M, _3 u4 j% r* l% {其实猪肉炖粉条，貌似蛮好吃的呀，试着做了下还是比较成功滴。
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, Q, R6 s' e5 t5 B: c. l' I! f/ Z; c我下午提前先炖肉，把肉切片，然后加葱姜蒜，大料什么的，炖了个3个小时。
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然后白菜，粉条，粉条提前泡上。

. j) ?9 ~6 D$ ?( ]; [. ?等到肉炖的差不多的时候，还有点汤汁，把粉条放进去，再等粉条差不多熟了的时候，把白菜放进去，放点鸡精，就可以出锅拉。
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看照片~~~
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5 e" k' W" y3 F- b3 ?+ W0 c然后又炒了一个两个素菜。
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6 Y6 _* M/ F3 ^1 W' `) b4 H蒜茸菠菜炒蘑菇，先把蘑菇用水焯一下。然后给锅里放葱，干辣椒，炒香赶紧倒入菠菜跟蘑菇，加盐，快速翻炒，放蒜末，鸡精，然后快速出锅。因为菠菜熟的快，所以速度要快，还有就是蒜末要最后放，不然就没蒜味了。
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& `( X+ f2 g, D3 z; v1 l最后是荷兰豆炒豆干，荷兰豆用水焯过，锅里热油放进葱，蒜，干辣椒，炒香放入所有材料，翻炒，加盐，胡椒，加点老干妈豆豉，提色加味，然后等到豆干两面略显焦黄的时候，放点鸡精，就可以出锅了。照片貌似有点虚~~~



2 ]8 t% N" x8 B呵呵，完啦，下次做出新的菜再继续。

小美猪

鼓励下哈,小小年纪,还挺会做饭的啊

echo247

mikkiyu

下次去你家,死都赖到晚饭后再走......哈哈哈哈!!!!!!!!

小美猪

那我也去~~~~~~

echo247

哈哈，MIKI，叫上你LG，吃完一起走。
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8 u  o/ W* C; u+ ]5 k/ \" K小美猪也一起来呵呵。
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今天上班死累了，回来继续做饭，555555555~~~心疼下自己。

Ada梦想

猪肉炖粉条子可劲儿造

lunik

原帖由 小美猪 于 2008-3-23 17:45 发表
鼓励下哈,小小年纪,还挺会做饭的啊

猪很幸福啊，这么小的年纪的女孩子没几个这么勤快的喽。。。

很想学习一下那个豆干炒荷兰豆，看着很有食欲。

爱冰雪

zidane

饥肠辘辘。。。。

搁浅的鱼

俺也是东北人，才到爱城，不知道LZ照片里的粉条是哪里买的？是土豆粉吗？俺找了好几天也没找到，正在发誓下回回国要带粉条来呢，呵呵

eagle2008

一下。
5 Z5 R' n) p) S; a: z- M另外，关于买卡的网站，我在努力想，有点想不起来了。

echo247

原帖由 eagle2008 于 2008-6-5 11:04 发表
一下。
- f2 N9 Q; r0 m& V, Y6 f4 T% C6 K  @另外，关于买卡的网站，我在努力想，有点想不起来了。

; A, P! X% c8 z, |$ z% }2 J# C哈哈，没关系，我再问问别人

西子妈妈

ECHO就会做菜做饭，我一大肚子这么惨，半夜三更还在炖肉，你还不给我带点来吃吃

sorry12022000