我的养猪日记哈哈~~~

echo247

刚刚来爱城的时候，我家猪说我做的饭死难吃死难吃的，还说结婚前我宣称自己做饭好吃是吹牛，结果，在我的一再努力之下，哈哈，养猪成功啦。他再也不敢说我做饭难吃了。其实之前不就是我不想好好做来着。呵呵。
1 Q5 \1 D: n; Z
5 F9 \7 A  l: q4 E# M4 B先发下我们今天的晚餐哦，呵呵。

; v+ J, x, f. }& m; f+ o4 f$ j  P) ^今天滴晚饭是：红烧排骨，海米西芹拌腐竹，辣烤小鱼。

8 [* C) p8 y3 {/ h9 ], J先是红烧排骨

9 M& i& O2 ]# u: @& x
7 U# x0 m2 `4 G: A( w不知道贴图能成功不~~~辣烤小鱼
( c/ r( }# \0 L; |- M3 \

0 n% N1 Y1 J" ]' `4 w2 t最后一个是凉菜~~~
7 w4 y7 e  u( z& k2 [5 l
' k2 g" a! v$ `2 a/ x  t! N1 }
8 Z8 |. b0 f) ^# u7 k- K今天的晚餐就完啦，有人看的话明天再更新阿，呵呵。

echo247

阿，图这么轻松就给贴上去了，不错不错，YEAH~~~

echo247

第二张照虚了，~~~
4 M% Y, E5 \# l3 n% g3 w; A
全是我自己回的晕~~~

石头花

赞一个先！请上菜谱

echo247

呵呵，菜谱，好的啊

echo247

红烧排骨。　　

1，先将排骨剁成合适滴大小，依个人喜好，喜欢大的就不剁了，喜欢小的剁一下．
2 v; z0 t% V) J4 W, B0 s* g; j: A　　
2，准备葱，姜，蒜，以及小茴香，豆蔻，草果，八角，桂皮，等香料，拿纱布缝的小袋装好备用．最后准备点香菜最后装盘用，只是为了好看而以．
　　
% W/ P: L. ]7 }1 U3，给锅里倒油，然后放点糖，等到糖颜色变黄，冒泡泡滴时候，这就是炒糖色儿的最佳时期，放排骨进去，翻炒，然后乘出．
0 Y) Q+ D# S4 ~% y' Q: i　　
4，在给锅里倒少许的油，热后放入葱姜蒜，炒香，倒入炒好糖色儿的排骨，翻炒，分别加盐，五香粉，胡椒，酱油，料酒，翻炒．
　　
5，接着给锅里加水，水约没过排骨２厘米，放进香料的纱布袋，盖上锅盖，大火炖开，然后转小火就ＯＫ．
　　
6，我炖了约3个小时，炖到肉脱骨，然后大火收汁，放一点点鸡精，就好啦．最后出锅的时候，把香菜放上去，就ＯＫ拉．

echo247

1，先把鱼在背部用刀斜切，用盐，胡椒，鸡精抹遍全鱼腌制半个小时．
　　
2，然后在烤盘里铺上锡纸，刷油，然后将腌好的小鱼放上去，正反面都撒上孜然，五香粉，然后用刷子刷上辣椒油．　
. V3 ?# s* {5 w+ \2 @5 k& @) `　　
  h9 ]" ~3 p4 r9 Y3，我加了点香菇与笋配菜．香菇也提前用辣椒油，盐与鸡精腌制片刻．笋只是用水焯了一下，保持营养．呵呵．
& b% g/ h  A1 M( m
0 v5 A& w3 l, U0 J4，将烤盘放进烤炉，开３５０度，烤２０分钟就好啦．
7 T+ y# n( |" L5 m9 t) E　　
5，出锅后，将笋跟鱼还有香菇摆盘就好啦．
　　

echo247

1，海米提前用温水，加点料酒泡开．这样就不腥了．
: \0 B( N+ D! M9 Z4 [8 o9 y: ]4 L　　　
2，西芹，腐竹，跟木耳分别焯一下，焯的时候给水里加点油，和盐，这样焯出来滴菜比较香．最后，绿色的菜焯完后用凉水冲一下，能保持颜色翠绿哦．
　　
3，将焯好的材料放在一起，加蒜末，盐，鸡精，醋，辣椒油，最后在锅里放少许油，里面放点花椒，油热了后倒泼在菜上，花椒油会很香滴．
　　
6 A% c5 l2 u  ^' l$ X1 g4，最后拌匀就可以吃了．

流光飞舞

喜欢凉菜

echo247

Eunice.kk

Look really good!Good job!Want to try the fish!

織紗千影

口水流~~

echo247

沧海月明

这些好吃的菜，猪猪好享福。。。羡慕。。。

兔子和狼

养猪不容易呀！！

Ada梦想

鱼看起来好好吃啊，可惜照片虚了

lunik

严重羡慕一下猪一样快乐的生活。。。^_^

爱冰雪

0 P$ z/ a1 ~7 a* F
by the way , can you tell me how to attach the pics?

echo247

http://www.tinypic.com/
# x/ F, C% [* a5 E$ F
3 Q1 b6 C& p8 Y# x. {
我用的这个网站上传图片，很好使

水晶思维

太好了，周末就学着做，谢谢楼主。

echo247

呵呵开心

eagle2008

平安福

吃不到啊！

echo247

哈哈