葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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  {, {+ S7 S/ Z+ [活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

5 M3 N, i) W7 \0 l$ O9 P【制作过程】

) w" a) i4 k5 ]+ v6 h1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

8 ^$ H, _& S7 Z8 q& w3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

) |, j7 l  k4 h, F+ F【特点】
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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