葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
* R3 j! N) }4 J7 C+ V1 ]& O' }
活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
/ L4 x: B/ K+ F- {" t8 X( Z
【制作过程】
8 V9 y9 G) Z; H. U3 a$ S  ]
1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
; |3 d2 K) e+ c, U9 B% w
% Z4 W, t1 r' p, {# [2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

3 [) \+ G% J3 M. T9 N. `8 ~【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
5 _% d# l8 X* F8 u) R4 A
0 ^- H5 B/ \0 V5 D$ R# F. R: r
% R# j7 B" t' m. c) G" L- Y
没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

up