[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
; z: n' F# x$ X" P8 }Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
" ]- u2 A) J$ G, A4 w% |Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
/ o& ~: ^  [1 Y( [6 \" vCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
( s0 P3 c3 k8 m! l  N6 c8 [) `Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
, @% e- `8 c# [6 oCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
& H: \0 w% S$ @+ ]Fennel----------------- 茴香
8 X2 K$ I% Z% c3 [Fenugreek ------------- 胡芦巴
2 |8 M& H+ _" @+ _# yHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
, ?$ B1 ^: u: A! n% \0 lMint------------------- 薄荷
' Z3 ?0 R& ~( j9 Y# a9 l' OMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
; b) l# B6 a9 p4 Z; b# u8 Y# n  lOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
4 y8 _: Y5 H6 M" r* i. tPoppy seed ------------ 罂粟种子
5 D% G$ j5 O' V/ iRosemary -------------- 迷迭香
) g3 @  t+ m- F* a' kSaffron --------------- 藏红花，番红花
3 _( `$ s/ n; {5 L& L% a5 v) ^Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
5 j" k' e8 G( g2 h, Yvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿