[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
. n. o5 s( g: ]" r& Z) b) PAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
3 }+ ^4 U& \9 @Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
! h: h. c# f, R7 b" XCardamom -------------- 小豆蔻
: \2 ^9 a( u& ^% D( u0 v. pCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
8 h/ Q% Q* e  t- y; J( N% _Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
  L4 N# G' s, C/ s9 |" gCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
) [( h+ v2 y% J4 A+ ]Hop-------------------- 忽布，啤酒花
* T. h0 [5 ~- Q) w7 ~+ ~6 PHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
$ e. v2 n  q; {6 z2 {Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
' g/ x6 {. v2 n" i% w1 t  M+ T* {Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
% q: M. g' u: [0 aSaffron --------------- 藏红花，番红花
4 o) b9 b+ f1 c% iSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
2 ?6 x! ^  m$ }+ n8 v: z+ GThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
# t2 H+ i& ]9 K9 ?7 `: Zvanilla --------------- 香草，香子兰
% g$ E5 x2 a8 F$ V- u( ]! ]9 r+ c- i8 ZWormwood -------------- 苦艾，蒿