[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
; ^) |) A$ t. ?. z( a0 n  V# L英文 中文
! B  _- I2 Y6 Z8 a$ }Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
6 Z) g9 i- z$ l* R' h* WAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
- m4 F, h3 A) F9 a9 VBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
' v% g5 g: _8 a7 i, q1 RCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
3 v, m8 h. B. o" ~1 vCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
' I) D9 ^" d9 ?8 O% bCinnamon -------------- 肉桂
( L6 Z) ?& S) \5 s" i  I7 [  U" oClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
- J8 D) ?1 V$ y% n- Z& t/ BCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
" f5 k9 t  |( m4 g  G6 pDill ------------------ 莳萝
! R4 h; _; q# ^; ]+ K6 t* \Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
. S4 B* u( u! Q+ {% q: \; U$ UHop-------------------- 忽布，啤酒花
# Z. p7 Y3 ]% wHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
" X# K  [. O, N$ CPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
7 x( N/ X4 h8 u3 rPoppy seed ------------ 罂粟种子
8 V* E$ E3 b6 B* aRosemary -------------- 迷迭香
: J; [2 ^; u; f" a/ v6 v5 B6 ~% tSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
* t' z( q/ A- o1 U, v. BTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿