橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
    出水，沥干。
; U0 _3 y$ r0 P3 `2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
% R3 m- y+ Y& H$ V; y1 s) U   汁备用。
4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
, h4 S$ s5 \$ t% u   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
+ X4 S. ^4 h) \) j' Q   拌匀上碟， 香菜装饰。
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9 ?. f( ?4 A- g0 E我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
; R% x; s! x( f老少咸宜。

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哦,原来是这样

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