埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2402|回复: 6

烤大虾 ZT

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-9 19:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
基本材料:鲜对虾 ,葱段,姜片,清汤,为食街
4 n) R5 t  N( ]. U+ `. ]: Y. ~
7 D5 i* r/ }4 Z3 E* S* `) x  特点:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。
. M& U) t6 d  F% k" z) {/ g; E( o4 ]0 @
  用料:鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
3 r" M. m2 w# l( U3 |
/ r" Z2 Z7 W: ~  烹饪方法:炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
0 n1 T, B% p1 g0 u$ C
9 f/ o- C  w! E' U3 S1 e, _# s* t) N) B, v
这可是我老家的名菜!:lol::lol:
kdx.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-10 00:32 | 显示全部楼层
斑竹大人,好贴。9 r" B* Y# D2 |5 Z5 w/ X/ Y# ~
  只是名字好象不对。:P2 q( n& J* Q* B* l( J9 c+ |
我也打不出。:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-10 03:38 | 显示全部楼层
是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
9 f+ O% _/ C  m- R0 K不用番茄么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-10 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
8 v* a$ j' s% t是犒(4声)大虾吧?北方叫法.# I1 p! T( ^) t9 i1 T
不用番茄么?
  F$ w" r* T3 S! o5 O* c
不用呀,我是山东人那!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-10 19:42 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:
8 X0 ?9 J0 ^& q$ N; K斑竹大人,好贴。1 A5 q2 _& m1 K" v2 v
  只是名字好象不对。:P
$ }' S& q5 O& g我也打不出。:(
2 Y& j8 r8 Z( r. @$ v& p
:P:D:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 09:27 | 显示全部楼层
哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-31 07:07 , Processed in 0.097303 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表