买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
8 d! O: m5 ~: O3 M5 _0 `! K/ P" R后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
7 l7 N) o( a( y7 U4 y  q# T! T. J4 n" V, N不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
0 z4 {9 |$ @! v4 r/ J' n; O
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
9 ?: u/ S' ^' W$ Q) S" J
, m# ^& i/ c* W8 s: d' w) {如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
. s6 w* G8 ?, F是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
% o2 \2 N% \- u9 ]# a& K. M4 _1 S
8 J- ]# y( s2 f! R$ l. f如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
6 t. o; V8 Q: p  ^# G0 Q; a1 y
如果不是，请无视。哈哈

9 D* D* \. C, M4 t你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
, o5 U. w- s6 m2 m9 _; b" w9 ]# m" v楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

& d1 E( w" ^2 K6 {4 a你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
- ?  [6 o# `  P/ G+ J

你这个叫芦笋!

$ U6 [* H, B% r# e好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
$ I' z& v$ ?) `
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

你买的是不是这样的?
0 e" o' \: ]. ~7 p8 G- v
[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
# ^! p/ G- b; k* c& M是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

# o/ G! ^( \( h2 `. I, [如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
6 v1 Y6 C9 ^& [1 H6 Q
如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
2 Y) r9 H1 K3 v' U1 s* Y% Q; e
% Y5 [' I1 U+ g, T! r
你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

3 `. X$ h: B+ X6 S! L" O0 d! t
0 W4 h# m; I) j% \( }. ] 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。

但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
- {; p. @/ ]$ Z  S
- W! {3 j' `9 e7 B; `6 |那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

8 U1 b% e6 k) i5 ?# i3 U" ?http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look