香辣土豆烧牛肉

风过香林

据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！


) s: k- T$ {, y/ B材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
  
1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;


$ S6 P& v0 R: J) J) @* w% j! c3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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$ d: l! @+ }% v+ Z0 n4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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! w' y4 k! t' c7 W' n/ a6 V8 }6. 30分钟后加入土豆,接着炖;

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# O6 C2 N$ y" j. u$ P$ s7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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! T! w/ i% T2 _" B0 K  t8.装盘～～开动啦

' G; x, p% \: {9.近距离一张
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+ H( h, V, ~: y: k0 U- Y3 s6 M[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]

Lazycat

看21的帖子总是感觉生活那么美好！俺已经不知不觉也成了你的fans了！
( S+ i; G) I/ O3 u- |8 f* Q' u这个菜好，收藏了。

风过香林

承蒙猫姐厚爱，欣喜有之，责任有之！！定不负垂青～～～

nakta

狂流口水

老杨

二姨爱吃辣的？

小美猪

21爱吃土豆~~~~~

小猪豆豆

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