 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！8 j4 t( J& l0 }& i
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ! t6 L) M1 P% v0 N' q3 p& S9 W
0 _6 o" y B$ Z. q2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ' [5 A" o& i+ k
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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1 ~! }' E! u9 a7 R4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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* {$ U* ?6 L4 N- E3 _+ s6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 # y- F$ V4 O0 b8 Y
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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