 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！; _* I, ?' K- I1 T% K+ L
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8 X# q, [) m; e1 E5 |材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. . S5 o2 u; P% s$ J4 B
* N8 _3 L) |9 B: ^1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 2 @4 m0 S+ P' ?# j
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; * c0 Z0 N* b) s9 ]8 a
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1 e9 y' \" [- p) X! ~& _3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 6 F" i {' q* {% q* u: j s( z# ~
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. n- c$ n0 G8 O0 v2 ?) g$ H5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 0 J9 b1 w6 n$ M9 r
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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( Y% L- I3 W! g7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. : F% g) z d0 o' v `
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 # E# H9 w% x- r
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
