 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！4 r4 L) X0 p @% k0 q
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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3 y: ~' I' h# B, I( c. }1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; # r2 v) U3 T6 T, d- d
, G& S7 N$ h% l' k. K+ l2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 1 e9 t. C( B. q H# t0 {8 |& p8 |
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# u1 g$ @4 X5 T4 v; O! ?# a2 O3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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" |+ t5 E/ r0 @, \) b5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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! Y2 P$ ~9 S: S( _& D" [6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & ~$ {# R, H" ~1 R7 l$ }% h% i
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/ Y+ ]1 e" P8 T7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ' c `7 [! u$ F
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" V, v' L% p# B8.装盘～～开动啦 % I \" U2 f9 }$ [4 H
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9.近距离一张 5 ~; s& J9 p( V; Z: x7 \* I
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; |% m, L* \$ B- n8 s% Z[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
