听说阿胶很滋阴补血,上星期到唐人街的保成药行买了一盒阿胶。老板拿出两种,从. i6 y7 r; e t, ?
包装上看都一样,一盒写着山东阿胶,一盒写着东阿阿胶。我也不懂牌子,随手就7 @' @+ [/ r: Z" Y. e1 }$ o
要了一包东阿阿胶。记得以前吃的阿胶都很难吃,黑黑腥腥的。昨天得到一条方子,: K8 r8 L/ \) J1 G
弄了一碗阿胶羹吃,味道很好,现在把它当饭后的甜品了。/ ]3 q/ u8 m8 X) N4 A
# C. S4 o0 a5 _8 l q做法:取250g阿胶砸碎,加入冰糖250G,水200G,蒸1-2小时,加入黑芝麻(炒香),核桃仁(炒熟后碎成豆粒状),葡萄干、桂圆肉等搅拌均匀,再蒸0.5-1小时后放凉成冻,置冰箱内保存。 9 l: \- t& g. z$ }3 U, ? f【效用】每天早晚各服一匙,也可热水冲服,补血滋阴