干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
* V$ V* v8 I8 i/ \3 @太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

) y9 |1 ?# n: f, t4 x; N谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
; t- Z' e+ `$ K6 A! X( S强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

8 U* Z: A* \' ^2 G我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
4 q" j; q; U  d  X
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

- P9 w0 e1 J9 F* f$ t6 `# H那不放坏了？多可惜！
$ j8 H# h; _6 G  b/ H7 W2 q+ ^

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
! g" R8 k5 ~8 G7 j. m6 c; Q
4 M* P' G! C! V0 y/ \! Q4 z: c/ I那不放坏了？多可惜！

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

% R" X& @+ y. @& W* M8 c* _8 r不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
/ @6 V# S$ J0 Q! u# ^, t表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
' y& R3 o& }& X/ w) x: [5 V
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

. C2 f* B2 ]/ ~+ m1 c/ U% W/ ~
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
' A* ~; a+ i: }8 ]' A' k4 f% I- R
2 l3 v5 N$ u1 X够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
, P. ^1 @" l" C- f8 N' _* u
0 R" F; ]4 j# L4 U# k
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

6 L' t1 z- g; g! d来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
# C; I6 G( \" U0 i从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
' y6 W; Q! s5 N9 j4 Br u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
+ B. x+ I9 }( N4 ^! u3 |+ V啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
# I/ p5 ?, `# o- U% `zhu dao,I feel scary this name,

2 k9 L$ H$ l5 R- |( a8 w& q4 n4 v收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
r u eating kourou///////////

3 @% [, Q; s6 a4 ]- s$ u没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
2 K4 [8 c- \% m7 D9 U& h再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

6 k+ G5 p4 Z5 |  J/ U- {6 ?$ ]% U" q简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
- z* j' T+ G3 N再浇上黄酒
7 V4 c) H, x' Q# x2 @; S7 |: A- I) x就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
0 \$ {) F$ G- Z* ^* ^, Z3 L- t这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
* ?( s9 P: f/ v4 x9 _等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
% }/ |4 u7 X% X0 Z$ R4 |: Q' h& E7 I干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
! x; W/ F  {" o7 v
, }+ a1 E7 h% I5 m7 j8 ~7 l; X) `西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

# Y- s# u: W2 W; i8 p我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
这个是我昨天在大统华买的，
1 t, Z: g5 v( c/ }8 I7 B2块多一小包啊，贵的要命，
* f" @* k( [" b9 ]/ J+ u8 |8 d要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！

[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]