关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

7 E5 u' ?" t+ F, T, ^! \4 Z! `当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

1 M2 H" m& s  F5 F$ `% T; |大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
. `) x3 B9 [6 c9 S. x俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
) ~. v  W% m9 Y2 g
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

  ^, C* V- g' j% R8 P+ F# P
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
) ]! r" h. ?0 R! ~所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
# h, T2 V. a4 E, T5 V6 \4 X9 N5 c俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
( I6 w( D7 B" X/ \, C2 q- T我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

  K9 z3 F# ]; e+ r6 L3 E2 a4 B
! K) d+ I, q7 E$ M就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
/ v+ o* {" ^5 f# ]我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
' F& ~* d) m. {' ^; F" n* b$ \' |' k
- ~9 `- d9 h  H& G( D! j& B北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

1 U4 H3 x% D6 Y. \5 C8 Q7 M- RHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

5 [8 S8 `' e" _" X0 v[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
; n( X* L6 w9 _  h* L
' ?- T1 U7 K# I9 n& C1 a& o+ HI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
) \& Y) {3 i& O8 `7 Q
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
6 k; D! V9 s% Z2 ?, |- [说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

% {7 C+ c) k) ]: K' RI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

# U* u" h6 j  H3 J4 h* _0 b想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
6 K! \3 @2 C/ y& \% }( p  g去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
. `( |8 I6 @+ e5 {同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
! a0 i; P) Q) _# j
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
4 Q. P2 t- V) k* c7 T8 uPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
& s5 f: `* b7 J+ V7 m) n) Y Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
8 @4 K: w; C; y1 A $7.49 / $8.99
. Z1 F+ d* a8 \* B! ?  
  

Oriental Chicken Salad  
$ m4 j2 e9 X! U Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
4 G6 t! D3 G8 b: Z4 _% V+ R $7.49 / $8.99
; l. G0 c4 b) k1 X5 {  
# F- e( R& @( \' V4 F  s2 x# d  
3 w1 T7 X3 [8 |% R  r2 n2 c) N Santa Fe Chicken Salad  
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
) b7 a! p  j; y8 t: h5 U6 S) K $7.49 / $8.99
  D+ f% P! B3 F7 |- b5 `& \  
6 K* l' ^5 \0 l6 O6 T; L1 k& K  

Fried Chicken Salad  
' v8 A. v% ~) z" n  F$ R9 R Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
; \- O7 [1 g; ? $7.49 / $8.99
  
& e$ D0 \5 [9 e1 f1 A+ V  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
2 i* A9 W' r6 y+ R% \ Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
' L* T1 f1 [2 }$ C. `- c $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

5 g# _2 h; E$ p0 ma. "flench flies"
; o# N; V5 ]2 D1 @2 B" Y* Q$ ab. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
) r: a* n  j9 C: L$ R' l/ ~% ^7 e说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
. M2 ?5 j4 }/ p6 y1 z
/ ~2 Y8 e/ i4 O4 s# ]- O! v8 x! aI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

' W, _$ ]% D2 s
3 N" l& M/ U) [; z6 q2 m2 ewow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
3 b0 E' _: J$ @, [1 W. R: ^$ K" n$ p  u
7 q, b/ {0 x& O- v, ka. "flench flies"
b. "fly lice"

* h9 g" @% B8 g& I$ ], O3 p3 e7 Efrench fries
fry rice
* f% D' I) Q7 x1 d" x/ s. M5 \
! Z# |2 b, U! Dmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
: G' R% B9 E1 C7 O; I* u5 H说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

' J- P9 W" m8 a2 f9 @4 {8 Q+ I4 U; VI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

. L  g, q+ r% B; a, p7 ?( tThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
% t2 T2 P; U9 ?  J* Vdoes anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

* A' Q& L: O5 Y
% h; p' W/ ?9 p% I9 J! I5 q; pfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!