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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 4 T# T+ t% F. [5 W- q3 z2 S7 ^

! G2 a3 A" @+ u0 d  C
# i% v8 D6 j: F将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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1 s3 P# B8 G# O& U, l3 Y6 w# m6 J% e# o1 h; d) k5 _6 c
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
# U6 O6 \  S+ E6 Y* r6 d$ f( P" r( y. R$ B) {7 J. J4 z
" q8 G1 j; k! r0 `
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
* p4 X; O- O7 g$ Z(照片模糊了)
6 z: M3 e" k3 H& v) ^: a1 O" R$ i" D" P

2 {* l2 S2 x' [* B2 K. D$ D+ N将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
, J1 t: b! Q4 i, B: I
( }# D3 Y( U' q: P1 ?& A0 Q  h8 O. M3 j0 }
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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1 j. M5 S/ B. w4 x0 Z; _
洒上少许热巧克力粉
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! ^* M/ T/ _: n重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
% F+ C- f. n0 @7 p/ E/ T7 z
0 X$ m: E# O5 g, N
  ?8 n2 z3 i* Q/ r5 A" ?  }( @最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
; Z6 J# N5 C( ^" ?) D
" d) F# F5 K& ^& ~
# P; ~& A% s* e( S5 P- L- S' J成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵+ H% O! h# r4 E  `& L9 j! o3 w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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