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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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6 B* Z7 {( q6 i& l: E7 @+ u- m+ K4 P6 l* \
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
6 Q" I/ e5 x% r% f8 i% L
5 p+ f2 R6 d. c2 B
  D$ G8 b: D4 d% w( P将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
3 T" p1 @3 w. ^4 B5 l5 |
+ X: _# H# J) j- Q$ t/ w8 g7 T) j' P: z) k8 a
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.- p; N) _- F/ c+ [7 w- p3 ^; E
(照片模糊了)
9 b" L* ^6 {: n! u) t; N" E* n* U% u' I# J- I0 b( ~
4 j3 U! ?7 f7 b3 k# l
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
2 d2 \! x/ H9 }, w0 \/ {, t& A  d0 {8 {1 U( L
9 L" c3 P7 V' P  r' g
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层2 a" v& l; x/ T& M" Y

  U" u. m! E0 H8 _) E+ ?! K3 d
洒上少许热巧克力粉/ `4 i" M' L# B8 y' b& n. p# N% p

* |+ l. K" C7 `" p; }7 K
3 S5 b$ ^; m( C2 h+ D# {3 c重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程* `- V& U8 C' E; d4 k! |* g, K

2 {  A- i+ a4 k! K: `0 z- }1 a# `! l  O3 W0 c% M7 y1 T* R
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ ; F; B; x. ~2 s. n* E; Q3 o$ y" W
5 m* Z9 D# ]3 S) w& s
4 B! {! g2 d" W# {% B
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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