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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 " a% L" Y* x# W+ M2 V. A( i% n
  p$ ?0 t" w5 C$ A) I

$ J7 v0 U  R0 J" {将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
. Z' s1 O% `/ n/ g+ V& A2 ~1 c" R$ k/ J/ I

# J# V+ o/ |7 S* ^& W; L) N- F将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
6 x: P: H. n1 L" {5 V2 \& e0 k! V* J

7 L% a- B' _8 @; S将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.( g, Y1 K* J' u' [& N
(照片模糊了)
! ^6 q( C6 o3 }5 M4 U- r/ p2 c
0 u2 j2 Y" d# Q8 T% X1 t* d  P3 p% o- M$ O5 m& l! j& H
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
/ N# e9 G  I5 g# G% b) m9 U
. c4 d, H% r2 A4 ]. j# e
1 n) Z4 O1 `. l( F( w: D将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
  Z+ t: U, u1 G0 g! [; \: d
( f4 ^$ R& g. k, s7 d, ?3 b# F' a- B5 A. t9 y
洒上少许热巧克力粉
+ p2 \. O, Q* \! ?& a0 c/ ~
5 Z9 \6 j: m) f; ^' {/ f$ _, J$ U3 }
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
' t; s& G# o$ T" ?1 \: v
6 `+ Z/ F: z7 P' u9 y8 d- \" \3 u- }4 C0 \* b/ \! q
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 1 ?3 H0 \- G/ j% z8 S7 s

: r/ B  S0 s0 O# T/ z' s" n5 y2 ^# K% l
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
( `* J9 E5 ?" o) B1 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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