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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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3 U: d$ z0 m- p# U
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用8 a: L# [1 @+ Q! H

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  e) x! D1 _# f% R  B0 Y将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.8 ^* @3 B- \* M9 l% ?' M

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将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
: F" {. @) i6 \" v- U: f(照片模糊了)# f1 a, s% U/ M! R& A/ Z2 P* H
5 A0 j& @: V% n. A: e$ I

' f3 [, p: l* o; b) b+ Z9 P( l将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 - M, H" q' @0 m; q$ U2 r) N; Z: m

8 X$ Y4 ~: C2 X5 {& U) V% d0 S5 S4 p. y0 e$ I4 y1 C9 b3 O0 t
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
# d( @  l: j/ t' i* T' [; Q! _5 D+ ?4 g0 `

! {! z$ Y  B& G. J4 q洒上少许热巧克力粉2 L$ J) T; Y7 U
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重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
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8 G( O+ c9 A( T0 x+ @
, O8 z+ A1 _  L最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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9 L  h; Z9 m1 T3 T# Q
  r  [4 f+ ~1 h0 e$ K8 u1 M- L: B成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
! Q6 i) v* n- q, F0 g6 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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