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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼# H5 G6 x+ z/ z1 M5 w3 G
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,4 w' x- P3 h. `/ f
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
: C. f# m0 v) d& |- g& H- t3 y玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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2 F' b# Y8 K5 ^! r9 W7 I6 J4 J( n6 ^水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
% }; ^% M) [# d5 u4 R" W' V: [面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,; |* S# E( o  q
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就% N# M% x1 o' M, T

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/ ?& k% q' h* q* e8 N擀开成薄饼,要薄!
% L2 K9 t- ]4 V0 X+ G9 e1 m平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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, y( q$ X1 {; H$ O# N3 [记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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