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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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" x' z7 d& m. x5 x  F葱香玉米夹饼
3 S0 ^6 G( }5 o: ^8 \+ ^: z# ^5 D看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
) I- ?) ~" [4 h. Q% ^. X! ^昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。/ `( R# I% i/ G1 N+ u
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。* Q: K: w9 _' e* b; u" x
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
4 K4 H7 ?# |6 Y8 L5 K3 j5 [4 w$ F面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就& g5 g. g9 }5 k/ v
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5 B( j- S- J% o% t) t擀开成薄饼,要薄!* }1 v  j! W* P
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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