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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- y$ I8 a; n. d+ p7 U葱香玉米夹饼
+ W. g6 m% |- Z+ _9 ]2 m! F+ P! _) J看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉," q0 ]; T4 f4 l# W
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
1 }2 C; P/ m1 E! |+ w) U/ d玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开9 K$ L- P' B% f8 M, `1 o

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。" R, k; Z% a' X+ T5 D5 u' d# B
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
% o0 ~1 i8 I& T7 `1 r: ]4 |面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就7 N) O. }' }# f
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2 i+ t4 n4 C3 f" r* H1 U擀开成薄饼,要薄!0 \4 T+ V( e& ]- L/ z- ~/ c
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。6 o( e4 A# P) y: e  P3 Z
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。5 w9 e5 [% c" E' q: ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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