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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼- n: b- m8 x% ~: m4 ^
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉," W4 E0 J7 J7 E
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
( A" [* j( m  n; Y玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开* w# h  U7 [  k! X: S' C% b# j
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. W' Y! z; |" m% C  ~( v水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
. d  s; j' S3 ]! A: y) n面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
) v0 e. e! o) w, v% ^面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就: S$ A" K% H0 U$ K$ h

+ D% K% l" V; J* S% D/ T" Q% ?  [0 O: d& v4 Q/ u! P; f, Z
擀开成薄饼,要薄!
! u* W" I2 r& e1 N4 s! G2 ]2 o平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。3 f3 g: I3 |5 f9 B7 w

! o0 C" }7 \5 R8 U0 L
& d' @. H# A% I* F% w记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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