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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

( k' o3 N' |9 t" |. Z: R
) l9 X& `# S, C+ u' N  a1 P葱香玉米夹饼
- \' f" N. W: j* c看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
6 O3 X0 ]* t/ z. x昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。: r+ W5 C/ F, f- @; z: |
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
" f6 d$ {: R9 w7 r7 [. ?面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,8 I1 ]8 u6 d5 {- \9 t6 a
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
. P4 D9 U3 Z5 n8 R- B  W; o+ ^$ g

+ Z0 K8 _0 ], Q$ C7 ~. A擀开成薄饼,要薄!
2 \. H# _0 o/ ^  h% G, E9 v8 x平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
0 q. F5 V$ o% w; |. Q- [9 k4 Q* T1 `- U, K# }/ @2 l, P

" p) P* U! v5 N! ]# `4 V记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。( h2 w: a! K) x$ D1 X3 b
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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