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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

  I- a- N$ H0 U' p7 X% N
) @3 J% |' P/ B) f+ n; L葱香玉米夹饼
  d* b2 F. U& m8 J看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,+ C3 Z- h  n+ \3 T
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。) [  w7 _# Y& a
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
' F+ s# J( Q& \; h) P# k) b* N( M( G+ X
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/ I% J# {# Q* F" a水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
  |3 M: ?$ S7 D. j0 `2 ?面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,& [2 ~* m7 v. H0 b4 o( T
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 \# U$ D6 r- J) y2 [
4 `  i) W! \4 i9 y& e8 O3 M

/ W  c4 B3 s4 d6 F  ]8 p  ?3 e擀开成薄饼,要薄!; |) u( L: b0 W: Q% ^
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
0 k' \" _0 R8 f: T- j+ P& r. U0 c6 K4 J9 g( b8 ]+ L4 R

1 ~. q7 ?# a4 a8 @: n记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
) ~% O) ~6 o* D6 u- }# d
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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