浓香猪骨煲(图)

wangbei2010

来源：中国经济网
5 _/ S- ~/ j. f9 f1 T2 ^" ]! m
7 T5 b- r. C/ @/ N/ `/ q7 t+ z
. H! l3 Q1 M4 Z; k9 Z
　　冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。
# @* l% q; _: a8 x, B& A
　　材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

1 I. O) b) P, U- y3 B( ^　　做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。
1 S4 y" f- U0 ]* ]: E' p


  D. ?2 T# R" S7 w  A延伸阅读：

  t, y( S7 L7 M- c8 ^! J- d  iWhen it Comes to Good Health and Energy
+ i4 e2 s4 q( w% V
- X* c* U  d; ?- RDrinking Water Scams Revealed
" S: k1 n6 E: r5 J3 o& p
Stress And Diet: You Arent What You Eat

阴暗的角落

视觉效果一般

西红柿酸

流年明媚

看起来也不错啦

echo247

貌似很补的样子呵呵

Mickey2008

看起来不错.支持. 怎么能把汤煮得这么白,是因为豆腐的缘故吗?

fancycat

什末是芥菜呀？？？

leo_tsoi

thank you for sharing again!

echo247

我知道的，汤煮的白，是加牛奶~~
5 r5 `3 V) ?& v& y5 l呵呵，或者椰奶

繁星点点

学习。

平安即福

学习一下