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[三杯鸡]做法

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发表于 2004-6-20 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)9 Y$ [4 _" B% l7 m5 u4 U! u
2 G( H6 F( ?7 g6 _1 I1 F2 ]
料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙& l" Y. Q" K1 @$ O  ]

( H2 [( M. h  y鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,& {3 G1 V3 G9 R# a  e. V

8 r/ ]. U( m4 f) O, @) `3 J中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
! y$ a, M1 v( w1 I6 J) L(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
6 G' s! N: B3 P, u3 @- m. l* l( o2 H, C
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-8 17:49 | 显示全部楼层

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