 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料准备：
: S8 J) q. J- t# O$ ]1 F# E
; ^+ y+ E1 L$ p1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有“增稠剂”的! u5 r9 N; m* L
2、白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
8 ` `8 g$ G% I0 I& q3、鲜奶（无抗为佳）* E) T. d$ s, B! ?: g9 F* [, a9 R
4、干净容器一个（无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）
( ~' s/ v* A4 R7 f7 a1 D) t" F Z, W ( X7 E2 S' Q+ D4 S6 y
5 o) `8 m: J; Y" ~& c% A+ K开始 1 放白糖（后加也可以） 量随自己喜好增减
' `' x7 q9 f/ P2 M6 S 4 _8 c9 W6 R9 K) l, b7 C
2 [. q# {! j, } |2 f6 R% M2 加酸奶
+ W. h# k& n( d6 j3 Q3 d& G酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1：10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯：一袋鲜奶就行了
2 w$ x/ A# l- y X0 T
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1 ~, R# x4 B9 P5 c" w/ b- Q3 加牛奶 这是一袋) @( s' N$ i, |) T0 ]
 + q( n! V) s, t) |7 D5 y( N
1 p+ m/ w L; R% u1 a/ J
4 搅拌均匀 加盖，放到温度高一点的地方' P8 k: |* ~# L( I; X
参考值：摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了！我们要做的只是耐心地等上12个小时左右，比如我这个是前天晚上做的 昨天早上就Ok了: V2 m H$ s, Z, ]4 s" h9 S
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! |. ~( ]# P) a! d) P6 w8 K5 成功！5 ]9 f7 M6 E( s1 C7 _3 W! D5 R: _
开盖 温润爽滑…浓香扑面…… 2 f. H! f- g" W
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狗仔卡
发表于 2004-12-31 22:36
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