 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线 1 ~; B) w+ ]( O: o4 I3 j, _
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗
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+ x, u! |. F2 D' _6 o/ Z3 [ 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙5 E, i6 I) |* {6 S" Z* ^
, e/ E0 ^3 [2 c$ C, O5 I+ V" b 做法:
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2 v I5 P# X3 F, D9 E3 G$ [ 1. 洋葱成圈状或细丝备用;" E* z. E% F6 m7 j
, T7 e, M9 N% B) g8 T 2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;
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# l* n$ b1 J' B5 G' h& p6 f4 \ 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;; u6 K2 `" ^6 n0 _1 i, a* w, b
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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3 D2 t0 Y4 Z4 D5 N3 x 备注 :% ]# N) K2 B( d/ z; l8 Z
. o3 G$ ~/ \* z2 y2 g0 _& p' P 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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, O3 C) n. n# O$ I% c. E/ Z 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。4 V, \7 c& ]" x, w6 x8 A6 P
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