墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线



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# q! ]7 x0 a0 F3 p9 N　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗

　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙

' M& o% s% @% Q/ A/ N　　做法：
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　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

1 O" i9 I" c2 k- U! B5 e　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；

　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

2 N/ `% t  L# D# _6 y　　备注 ：

, q' y& r% N  E' n5 z　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

% z$ ?) g- B4 C! B* N  L　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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