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# q! ]7 x0 a0 F3 p9 N 材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗$ W; \3 G2 L% \/ X, J! S# Q9 b
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调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙& `1 }+ ^% }: ?5 G @
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1. 洋葱成圈状或细丝备用;
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2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;- _+ F5 O# M7 t- _2 H! G
1 O" i9 I" c2 k- U! B5 e 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;# \/ w U1 ?- f' p% }+ V
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。6 @/ x T1 R- |! m0 M$ p% E- d! T
2 N/ `% t L# D# _6 y 备注 :3 l2 A3 d! S4 ]) m
, q' y& r% N E' n5 z 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。 ! w) u z3 W- L* I1 U
% z$ ?) g- B4 C! B* N L 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。
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