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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙; _ D9 [& S+ \
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做法：
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- v2 W' _2 D3 o' i/ o7 K 1. 洋葱成圈状或细丝备用；5 a0 ^3 `" n+ E( l
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；+ [) a1 o; a* F6 [* P
+ Z6 I U; d8 d5 A( G3 k, p: C$ @ y 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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; N4 ?9 p7 M1 k' Q4 ~; Y3 C 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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6 H: u, F% i" H' s( v/ h: q 备注 ：
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 , i* Q, I% U3 I5 z4 E
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences |
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狗仔卡
发表于 2007-12-23 17:37
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