桂花冻

jiajia

材料：
1 S0 i! M  ?, v' v5 t# t* a9 _  R2 l
5 H* G6 ~9 o% I# W　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
6 I8 r  u6 M- I　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
9 T& M/ s' J9 Y; @7 v2 U# ?7 S
( M% z+ X( ^+ H" P! F/ Z: h做法：

+ S4 Z& {) E6 d0 b　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
; x, |  a4 _% p　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
3 A9 f: W( r5 }8 G$ g4 \　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
5 e6 {9 A2 r1 v) E8 `7 k, |
- D' |* J' X! k! R; Z  E" S% F桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻
$ ?6 l" `  T6 g2 ~( v

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？