桂花冻

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材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
/ V. \  ?% T! e1 G! k5 A　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
7 x7 n; Z; O' l1 r　　热水900毫升　
' q* v; H( N) F4 [# j- i　　黄色素2滴　　　　

! I6 j" j- J- T" j& T& t  C做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
$ l1 `8 O* X1 @3 D6 y& M* M　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
% j! z( R. @7 b8 n  x0 _% A( Z　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

  h9 F2 ^- _9 e9 S桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？