桂花冻

jiajia

材料：

& r+ ~' W4 B" i# e  J" L- s; R　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
: B5 T9 Y/ d6 ]4 U　　幼糖200克　
' ?  @* i# l# Y2 F- c0 ^' G1 E　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
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+ N2 ]5 ~; k: S. B, [做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？