桂花冻

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材料：

6 x- H* R' t- ]; {6 H　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
3 t! b6 Y! v7 y　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
9 x- Q9 y; J+ b　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
3 S" v- m  ^6 H9 c: |3 ^
8 I6 {9 X1 t# {0 K; e+ q, j1 n% F做法：

1 Z* ^: d: [$ l　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

% [  |/ C- A1 E/ a. ~桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？