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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:
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; o% p' C9 p% A8 E& T2 d) Y$ w% M  1、松子用文火炒香;& d7 L; `  ]. z$ W% M9 H3 T! H. O

, w7 J  t) T( {  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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, ]4 {' m% z1 D) i/ j4 K* t6 v- v  3、加入奶粉打匀;; @' y  P" x; O4 t4 l
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;8 A0 x- f4 t- ^4 i8 r1 X
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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& n9 M' P) z! d  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。: i1 U! I1 x3 t6 c
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS; e6 y; z. q4 G4 l4 m& Q; k6 e
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!, N# J2 B4 A: [# g
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延伸阅读:
. N' Z. f" q/ X- W3 s* Y& {& R; b3 W6 i5 ?# X
The Truth About Vitamin Deficiencies
* Z$ o: y) e  Q, S/ z) J9 Z' d/ v4 C9 K
Drinking Water Scams Revealed
/ _, O# O; y9 W7 Y1 k2 X, ^, m, x" J# f8 e
Complex Carbohydrates Made Simple# j4 K2 C$ y$ F0 e5 g& F* j8 ]

3 t) e7 X' J7 [0 bOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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