 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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做法：" I, V1 m* |& [" }
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1、松子用文火炒香；
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. j3 i" ~" p4 L) {2 x% o 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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3、加入奶粉打匀；
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀； m3 ~9 n4 A( E" ?8 r8 K9 m: B
$ l; Z0 W) ^ ~/ O% y 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；1 A6 C. B0 F1 R0 p- @1 X
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6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；7 X0 A( c: C+ h( k$ x4 h6 Z
0 M+ k1 T. e, O3 n0 D 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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e1 y7 G+ }" \9 `4 G% r( d 材料：. n% i$ c1 }6 H* o" }
/ R. M0 r8 Q+ D- \ 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。+ Q/ P$ K. r& y8 ~, L# ?2 }, w
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TIPS& v$ }2 E4 K2 k* m0 s+ j4 H& b7 G
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不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！+ H; a$ l+ v4 G. ?; C
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) ~2 o. k; u; S延伸阅读：/ E% p' l9 n% h0 Y2 q& J: v
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狗仔卡
发表于 2007-12-5 19:39
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发表于 2008-1-12 04:58
