 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网
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做法:. R; v$ |( N* l
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8 t, R! J- F* j1 X$ v 1、松子用文火炒香;/ D) X m6 d+ j8 v3 R
, y" o' W1 m7 v# K% p 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;/ |% ?: L; C9 b( o, N" P0 D
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3、加入奶粉打匀;7 k) t0 W; z; B, z. c
4 f2 O7 p" t: ^- I6 i 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;+ `3 C( m# n$ b6 e
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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& h" w* S3 I8 F/ }; {8 [5 M 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;$ X4 _4 {" K0 a+ { y! s# L
- _/ Y8 U, G6 n# R 7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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5 E. Y# Z* G, _& G9 Z 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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, f; q: h# e. ~( H' L; X 材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。$ x/ U) c( y2 y x) ~" n }" Z, V
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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