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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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9 M0 `* U& j. u0 u做法:, |- c8 Z! p$ d6 g0 _: S2 u7 v7 F, G

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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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7 M9 u$ Z' P2 `2 k1 `% `) g; t  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;0 k1 w0 `  ~; o/ `6 A8 o+ \4 B
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;' O2 w8 H) L7 f3 V6 I" [
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;1 R2 [5 _% {. ]1 @7 ^

" G- J; o3 v9 e; p  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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" q; ?/ ?9 O/ Z$ \. X( G  材料:
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. S- p4 v. a5 P: W5 Y  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。- ]& _" N- y8 k( k, |5 f
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2 Z2 J) ]7 ]- }3 x! D' T- q  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!" K* b" g0 u4 L/ t7 y: c4 W
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延伸阅读:
8 c; ^5 g( P. {" N. c
* I3 J) j  }- vThe Truth About Vitamin Deficiencies
( T. ?. @' _6 U9 p9 `; ^" A
8 x& x1 O1 U0 p  @/ vDrinking Water Scams Revealed+ K3 J8 t/ L7 u! B9 I1 L9 b

: A" {$ }9 Q, y4 {7 ?Complex Carbohydrates Made Simple
7 Z& O3 _; ?. @; K+ A5 C
/ R+ B5 J$ P: ?( N! s- uOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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