意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

* j9 l4 Z% h  j" k/ E. ^5 i: V( d　　材料：
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# ]. z- B0 T5 S; Q　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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1 O+ V. v, Y9 ~3 x　　做法：
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# M/ K9 a- G0 p4 d) `1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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3 V% [2 Y  g0 Q" ~8 X- \- \3 u, y2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
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/ X3 N' f, Y! r3 L2 @' q: x# C3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


- N; U! X3 m$ c4 s4 |0 G! X- c9 V5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；

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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

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) g" {8 i4 j7 d5 G* b8 a: vNutritional Benefits of Whey Protein
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Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！