 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
# z$ l1 Q1 @: w. Z5 e9 K0 q' U 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
1 {4 P( X( C; Y" I : ^0 N2 R6 Q- {& d; I' j. p7 h
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ $ U, t. w1 n8 i* { J* G
% I- n% V8 ~9 @# e; a2 f8 s A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
$ {' l3 o& f8 @" [, v, |+ o( i+ B7 b1 G( h0 G$ _
/ ?0 } b& ~& B# Y
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ / I% ?' _3 M6 F0 t
n! b+ P7 @! @1 v+ ]3 v3 I! b u A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑: ?4 L2 d$ x( n! V E
4 l) S1 W, w$ D/ R2 g& O! R: t" T7 m/ p( J7 _5 n2 n
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ / Z6 N ]; K, K
8 n+ l( X3 q) }7 j9 W: r A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
' X! E6 Q5 @# `2 e5 B* Y* {# Y" b$ U
5 W6 ^6 |9 j1 ~" ?7 Z/ w* I( s0 P% u3 {4 \0 X9 k
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ 9 Z3 F! c" \! r: n9 j* V
2 W- P. n, M' k9 R1 h4 n+ z
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
2 V$ N/ K5 p8 U& u2 f( l) s0 t0 F3 H$ {' V2 L s- G% K( b
+ J7 j0 y1 i' P# k! ~) W% U# }9 ~ 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
9 N% W8 V; H% I3 _& W9 _9 X
+ \0 \( {7 C8 q% C! _# h A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 . j& }3 L6 V+ A
! ]1 J% |2 \( Y9 A" }
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
$ V0 E9 ^3 r# b. d
4 z0 `( A2 s4 c, V- s( Z 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
7 R- ^6 V: \% @1 v% g1 k! `# M5 B0 D8 @
8 P/ ?/ x* [! P9 ?& J r A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 ; Z' j4 E9 v' f' y h4 z( p* t# ^1 Z
( F \5 l* Y9 N
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 / a* l) r, w1 G [8 J
0 b3 U3 v' G; }4 J
$ U3 p' e. S# D% _% W9 o 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。0 O( X# N" W+ A+ a+ U# n4 {
) s# a3 N. e, Y( Y2 a
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ v, D4 T* Z0 l' |
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜9 N/ Q! t, \5 `; k( u6 R
! }) i3 | s& C* ~. G$ O
' g% Y3 H8 J% w2 u4 H( k3 C
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ & J& L: d# D0 E# j& Y, L$ W$ i
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
r6 V, A4 S, J6 `
: m! O1 M- Q y9 ?- o7 G% ~# M# u4 r! K3 N/ v1 r# w* V8 E x: c
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
6 \6 ^; W* V6 ^+ D2 E3 T3 ^
" e+ A0 s* m( V A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
4 {2 {! o! Z# Y" D6 O- o1 I0 s+ Y- e6 T/ }2 ?; F
# D1 J( B1 G9 C/ R. v2 @( W& H 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ # G7 H# {! z, i, d4 @
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜0 \ N' Q+ N$ X6 F e7 h! @6 S
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？# p! S5 Z- W2 {, U, h$ d! @4 F' s
' _; u' r: i! {( C, F! N
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
