 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
: S4 d, F7 ~2 Q' [ 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 5 T8 H0 U/ L6 S1 M+ C
r7 k; E9 Z. x/ {: D" E; Z) V 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
6 {. b& t" f+ u0 w. B! s/ p* H) o1 x6 h& ] @
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 9 r2 V/ M+ K% C) K1 Z8 Z
9 }$ O/ _9 G9 {
2 x W5 G& t' q) l2 h! f 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
4 ~( h! c3 T& m5 ]+ U' B$ z3 C1 x$ |$ ?7 r. w' V
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑0 e1 t9 ?# H9 S+ D6 D# }
, z4 e/ h- x3 Y9 c! N- n
6 o d6 u( ?: K9 v 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
0 _9 y% u( f4 x' L3 C! A2 Y
' w, U* E% P" { A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
& ]! x6 K2 K# q# f* `' P2 N: I
; ~! Z) X+ u& g7 P0 Y% e5 q- Z ]4 `' _0 q& I3 @3 |: P
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ 8 U; }/ t4 S n! `/ y
. `7 H. ~: W* e& p4 M( S A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿1 h. Q8 W% u! O1 r- z: _6 R# K
, s! k# i! {/ Z( ?
- G: o& I: y# A# S% _ 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
3 z8 S* a/ E" U9 d& i0 s6 k2 Q* v" m: P; z% N2 Z" C8 ~( j4 I
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
8 b5 U5 d$ a, x; v# l( `
8 W' z7 |; _9 I D C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗; w. H) L/ P) ?% d
. t1 h( I- x9 a, \8 J* o 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
/ a7 q+ H/ T3 c% a+ Z- }( S: v0 ~
1 a9 Z9 F% e5 t# A; m' C6 G7 E- Z1 X7 w A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 ; L' c* r+ r7 P
& ^# g- a- N2 D: p3 h' }: c" y
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 2 S' h$ ]! I" R
8 V1 D+ ^4 B* G1 I
y' h: s |) Z/ |% h2 n 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。9 C: L" m. w1 Z5 y8 T
: _7 ^4 v _; r, h
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
1 i9 i& ]8 u7 h6 c d$ w) N4 F0 l A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
7 O' N: w: D Y9 x6 d% a" s0 [
* L, N$ p' u& G* g( w
+ h, i! o+ e4 P: `- ?; z7 ] 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
$ T4 f1 o9 Q. O. Z. e A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 6 H5 i; k r& h0 d. i! T
$ o/ e. b2 |! \5 Q
- f* V) [0 G, g 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
4 P/ T. C! P2 I0 }" P$ N- y, R; S. e/ T1 ~( J9 h* T
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E! ?, T$ z" t/ I7 h$ U1 I4 g2 h' \
* d- }. u3 T' X$ u, N
4 U6 V4 [ J+ ^$ A, Q1 G Q
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ ! b& I* {( ^& J- r. L# Y. R
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
% S9 y/ i& x. \6 g2 @把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？8 B+ Y2 j5 v* A: ?7 V$ G& Y8 W
7 u* d( i1 g& P/ [
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
