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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花& P  h$ @3 s+ I9 w
8 T) A& Y9 R3 i0 U+ x# |- M

' S6 q' r7 Z: W/ ?0 \( ~原料: 1, 西兰花500克6 R, W; Y" }; F6 R2 a2 R  _
        2, 大蒜20克
& w0 f$ [' l* a. |& ]0 ^& a        3, 菜子油30克
- \  `! v5 M* P1 K0 C        4, 盐, 鸡精
3 d, q$ z. r$ r
- @" E1 Y8 D* z1 C5 J, E' p, |% O做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中, ) |5 f4 E. _+ L' i) I/ \
        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精# ~0 P# z$ a6 C7 l4 f
        放到一起拌匀即可.1 h" d8 A5 L3 p/ g- r6 h) e
0 t" {) z6 O0 D9 |; k, u
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
% \' m$ }2 y) _焯水时间太长了,菜的口感不脆。
0 X. e+ d6 `0 p5 d& g3 F. L  u7 ?6 Z

: T& |# N( R& N6 m6 N你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
( X# {6 {/ b5 y+ }4 i* n% l. x9 J+ e1 ~3 q
!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:. o5 b3 K1 t! ^. S0 _0 ^( l
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
- O( S. m2 v  G# p2 W
5 X5 X6 m. z; N1 b!!

* m$ d: H7 W& U' h$ G. q* B3 \, A0 t, \  a6 ]1 }1 w
你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:; e( o% x% K/ e# `7 b  o: v" {
你是说,火大了一点吧.
. Z3 f: e) b9 H- `, Q( L
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:. ~9 w3 H9 Z. D0 ]: ?; m% L  |
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
* E+ i& q; V0 v4 T

" A7 }3 m$ \0 r! Q  {7 J有一手啊,下次听你的!
; w0 o5 Q) ~; ]& m两分钟的话,可能会更脆一些.
! ]+ q$ c5 Y' `  L3 I初练,没经验!
& k: g( z# V, K谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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