玩厨：奇思妙想东西合璧(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
2 u! F3 H1 G% ]' g, d9 r
1 k+ c2 h3 l) {( a1 [' n: y6 V( P" Z


& B+ A3 g2 f' c  x5 d4 J大杏仁西蓝花拌鱿鱼
0 ]+ {' F  W' V! Z  Y
+ u8 s4 z4 N% f8 u, |( H

, J* L4 c0 N3 M: |+ a

9 y8 D/ I5 a" S6 q0 k5 i, O黄金大杏仁排骨
4 E3 s/ d, I$ {5 ^$ S/ u; u

　　文/馋馋
  i3 z$ K  J; o# v8 B4 D7 N+ p
　　用大杏仁做菜?听似古怪,但美食当前,没有什么不可以试的。有朋友推荐了两款东西合璧的菜式,试试?

/ O; S# ~$ ]# U0 t　　大杏仁西蓝花拌鱿鱼
% F+ b" }9 i! }2 i
" f' m8 C+ H% O' l" X$ P: b　　配料：

　　美国大杏仁50克，西蓝花50克，鲜鱿鱼100克，小红辣椒10克，大蒜碎5克，白砂糖3克，生抽10毫升，香醋10毫升，辣椒油5毫升，芝麻香油5毫升。做法：

　　1、将鲜鱿鱼洗净，剥去筋膜，切花刀再切成4cm大小的片；西蓝花洗净，切成小朵；小红辣椒斜切成圈，备用。
6 i. y) Y9 N: X
, V& A3 ?" {6 e& r　　2、大火烧开锅中的水，分别放入西蓝花小朵和鱿鱼片，将其分别汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。

　　3、将汆烫好的鱿鱼卷、西蓝花小朵、美国大杏仁和大蒜碎混合拌匀，盛入盘中，再将白砂糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻香油混合搅拌均匀制成酱汁，淋在上面，撒上小红辣椒圈即可。
& I+ A6 F; `$ l( F) E. e) H, R
　　黄金大杏仁排骨

　　配料：
( G+ v5 w4 ~) |) K
$ r$ o6 O) O! V# f) \2 c6 W5 {　　美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。

　　做法：
- F/ B% A1 b/ v1 G& Q8 H* c
　　1、猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。

　　2、将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

　　3、腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用。

　　4、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排，炸制金黄色，捞出沥净油。
6 j- K# X7 w; t3 B. ^3 ]
7 Y9 R2 j' Y% Y' [　　5、最后，将炸好的猪肋排码入盘中，配以番茄辣椒酱蘸食即可。

7 R0 Z; K+ d& t+ e

6 h8 r3 e" v$ t2 v延伸阅读：

Weight Loss Good Health and Fibre
* S7 s  y% P4 |) L1 Z
" }# s1 K- e8 r3 B7 Superfoods for Weight Loss
" |( Z! n0 \; y8 \
! v- h/ n+ ^* W8 A: m, rOptions for Arthritis Pain Relief

When it Comes to Good Health and Energy