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请教一个与生活有关的化学问题

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发表于 2004-12-24 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用食用油除生铁锅的铁锈是什么化学原理呀,不会只是抹了一层油让人感觉不出来吧?! v1 T1 b+ ]' Q' J; H

9 T/ \8 @: r$ T8 E. D" J# y有没有用还原反应除生铁锅中铁锈的方法?
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2004-12-24 19:52 | 显示全部楼层
没人答复,自己顶一下,希望高手注意到。
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发表于 2004-12-25 00:29 | 显示全部楼层
铁锅生锈是被空气氧化的结果,抹上油以后救相当于隔绝了空气与铁的接触,如果是用还原的方法,会使铁的表面除去绣以后产生新的表面,这层新鲜的表面是非常活泼的,被氧化的更快,就是说会生成更多的锈。, E5 m% \/ k! [9 U  [( D- z

+ D* s$ C% B) B% H+ Y[ Last edited by linda on 2004-12-26 at 10:43 PM ]
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 楼主| 发表于 2004-12-25 09:03 | 显示全部楼层

那看来还是不锈钢锅好? 我刚买了一口生铁锅,想退了

老杨团队 追求完美
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 18:57 | 显示全部楼层
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!0 G$ i8 C$ j. C4 u+ t# ^' m: N

0 e. _2 ^. T) X5 v. v: |/ L% l1 Y* d# T  V/ w4 X6 f

; C4 M% X8 I3 h* b6 _8 q
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Originally posted by 加美葡萄酒 at 2004-12-26 00:03:2 q+ w& V$ s: l8 s
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发表于 2004-12-26 21:13 | 显示全部楼层
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 18:57:
& I1 J( X' A# S# A) c7 ~4 [: N$ A兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!
2 \! G! a# W4 M$ s5 @; X
正确,你又不是天天都还原铁锅玩,生铁的好,但是记得尽可能不要摔。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 19:57:
- @5 W- i0 O) [* k兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!
0 ^$ E  V% q. a5 k( [/ C9 k! q
/ Z0 ?8 c3 @5 i9 m8 t+ ?3 h$ {
同意
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 22:42 | 显示全部楼层
生铁锅一般较不锈钢锅要厚,受热均匀,适合炒菜用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-30 06:24 | 显示全部楼层
铁锅好!!!炒出来的菜都觉得香一些,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-30 14:52 | 显示全部楼层

恩!!!!!!!!!!!!!

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