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请教一个与生活有关的化学问题

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发表于 2004-12-24 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用食用油除生铁锅的铁锈是什么化学原理呀,不会只是抹了一层油让人感觉不出来吧?
, m& T/ q6 X0 Y
/ _9 a. Q3 S9 A0 |* K有没有用还原反应除生铁锅中铁锈的方法?
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 楼主| 发表于 2004-12-24 19:52 | 显示全部楼层
没人答复,自己顶一下,希望高手注意到。
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发表于 2004-12-25 00:29 | 显示全部楼层
铁锅生锈是被空气氧化的结果,抹上油以后救相当于隔绝了空气与铁的接触,如果是用还原的方法,会使铁的表面除去绣以后产生新的表面,这层新鲜的表面是非常活泼的,被氧化的更快,就是说会生成更多的锈。
" P' t6 Q" w' U6 z& J, ^0 G/ s: I+ a0 g% T
[ Last edited by linda on 2004-12-26 at 10:43 PM ]
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 楼主| 发表于 2004-12-25 09:03 | 显示全部楼层

那看来还是不锈钢锅好? 我刚买了一口生铁锅,想退了

老杨团队 追求完美
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 18:57 | 显示全部楼层
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!
, L3 l# j! ~1 w+ F7 h2 K' P9 X" U' M0 L4 t

- P& q- h, g4 B" v7 O
2 o8 ^5 A: T0 X8 F7 _# |0 k2 A! Q: ^% {" w, I; [. i  Q* j
Originally posted by 加美葡萄酒 at 2004-12-26 00:03:2 u( \# [2 H% O4 F2 X+ f$ W$ i, ~
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发表于 2004-12-26 21:13 | 显示全部楼层
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 18:57:* T. Z3 j. a! a) g1 x# g. s
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!

' {, `& s* T2 D' [( N1 A. x+ j正确,你又不是天天都还原铁锅玩,生铁的好,但是记得尽可能不要摔。
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发表于 2004-12-26 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 朝阳 at 2004-12-26 19:57:* u  I4 T& a1 h, k- t
兄弟呀,话可不是这个说法儿呀,还是铁锅好!补铁呀!
* ]0 R5 }  l, K( |' [! E

# w4 ^. d" F' U( x& f同意
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 22:42 | 显示全部楼层
生铁锅一般较不锈钢锅要厚,受热均匀,适合炒菜用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-30 06:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
铁锅好!!!炒出来的菜都觉得香一些,呵呵
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发表于 2004-12-30 14:52 | 显示全部楼层

恩!!!!!!!!!!!!!

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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