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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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  做法:
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8 {: U& N) M2 ]  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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  2、烤箱开350F。
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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& _' N( x, C0 l' _, j' L# v  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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2 K1 @0 W. y3 c1 \  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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& _% }5 o/ m5 M- |2 H  7、烤盘入烤箱烤12分钟。* l5 t( s. V! Q: g4 j2 u# U" X1 N

- @* E; v' [& o, ?  A( ~) M  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。& n7 c: c/ N4 p# l& r0 V' ^

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3 Z3 Q, P' g- C+ o% }延伸阅读:! L3 f5 v  P* H4 p- I2 m6 ]
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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