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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。9 d) F% E7 F/ A) I  v: v

. v. ~. u6 b: \; |1 O# ]  B2 U  做法:6 L. L4 m; a6 }  w2 T
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。& g0 ^* {6 w) }1 K0 q
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  2、烤箱开350F。
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。# K4 a; z7 p$ A$ n, t

" J& q* e) u7 R& F& w/ t; Y  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。4 Z' ~2 O1 P( S, Y/ o4 h" n
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  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。3 R& a' `& }- U6 j5 j+ A3 i  A- [
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。/ t; |- L  Y( ]! R: D
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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延伸阅读:. q" z: w: N9 i6 F1 Y6 a
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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