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[分享] 营养丰富的香菇烧菜心

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-14 19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菜系:浙江菜 7 P9 d8 W8 u! j: R
1 O6 i0 s' z8 M
色香味: 新鲜味美,富有营养
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主料:水发香菇8~9只、白菜心1棵
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5 M+ b" q* s( V2 y% \5 l% j辅料:葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克, 花生油250克(耗50克) 1 k. m! B' N) i8 s- w/ p9 Z

9 i  l3 ^9 F2 T( p$ S1 j制作: + q) A: }' E9 k$ u+ D" {$ h( ^
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1)将香菇洗净, 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条; % H& f7 j9 K/ m, O" }4 i8 @
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2)花生油入锅烧至五成热, 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内; 1 s9 \: c# I, {4 x( p9 `; G0 d

# T3 h/ E' Y4 I* `4 [% x3)锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜, 用微火烤至汤浓菜入味时, 淋水淀粉勾芡即成。
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Complex Carbohydrates Made Simple
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-24 09:07 | 显示全部楼层
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发表于 2007-11-7 06:14 | 显示全部楼层
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