虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
) ~8 E6 s" |' {7 k8 H6 b所属菜系  川菜
: l' Z' S9 k; M+ W: t, h8 x# v所属类型  中厨靓菜
8 b1 \. P: g5 j  _/ S3 N- a* U基本特点  麻辣味浓，干香滋润
' |$ F5 w3 b1 a基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
浏览人数  146
" P! E6 t/ j& }  ~; D  `加入时间  2004-12-14

& E3 ^, I1 D% w制法：
1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

香香

偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

活点地图

up