营养美味蔬菜汤

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1 |! n, c9 T( A8 T* {6 I* E* h, H
. H/ a. i3 o6 Z6 K* l5 w: H' o原料（4人份）：
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2 q- G* P! g$ u1 H番茄：1 个         （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
豆腐：3/4 块       （嫩的）
蘑菇：8 个         （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
# ?) C9 p6 F) e3 e/ K1 h$ z紫菜：若干
/ J# A% `+ H9 Q0 n( Y2 W2 Z9 B青葱：若干

. l; j4 P2 _. z8 p清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
清油：2-3 汤勺
生抽：适量
- N# n. A( O5 |1 V; t1 O. }  D盐：  适量

做法：

% I. ^5 G$ _+ b' B0 Y+ @# a0 D番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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" K0 V% b, N1 q' `, @) @1.  清水入锅煮开
4 a" S2 D/ r) X  L& S2.  下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
3.  下蘑菇和紫菜
. Q) ^+ c7 x& H& M$ a6 P* Z4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
5.  关火后下青葱