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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" t3 E0 B- e" U原料(4人份):& T- u: l$ Y7 ?9 T7 ]/ ]: ^

# r: }$ O. x+ D+ S. F# L: d4 A番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
' C0 {9 T, b6 d1 ?豆腐:3/4 块       (嫩的)& x( f9 `% p- v8 o
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)3 }; Y" r& g* d/ [" q( p( _
紫菜:若干
7 J# T9 q/ i% A青葱:若干
- K; L" S- w0 s# P, w) d
! v$ t+ ^, l. J4 W. f( Z清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)6 X( i5 u# T5 H4 D, j
清油:2-3 汤勺" m( u3 B- e6 Z$ D& p
生抽:适量
* P! y) f9 a! D4 x盐:  适量
, U, M0 ?& v3 G; H9 M0 T
0 a4 R- J! ?* i做法:
# F: z* _( d2 v6 X/ `: B; E" S: O; ?' P8 J! f$ e
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
2 d8 A9 M6 B* T( |) T7 G. _! T+ R
: u9 S3 b0 q" j+ S2 ?6 p. t1.  清水入锅煮开7 h0 ]/ c! {7 j8 F3 o
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
: Z* ~4 W( P3 w  z# t; t3.  下蘑菇和紫菜
) N/ [( c% z! [7 Z# H6 v7 J# ^4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
( t8 |/ ?6 O9 T. T/ P5.  关火后下青葱
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