 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
5 p' q( S8 h$ o% ~
* l# d, @5 H2 _番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）2 m7 f+ b; h1 [( m+ ]7 U
豆腐：3/4 块 （嫩的）
! V' ~0 e3 v2 F# k6 g蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
; m P. B3 F: \, }' Z9 z紫菜：若干$ E$ l7 x6 P& u
青葱：若干0 I6 q) {. q& J, N
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
Z. G" W2 [2 `2 _( D8 f. z清油：2-3 汤勺
7 s% n3 U+ r* E' r生抽：适量
+ q( X' G& q2 `+ D7 v" G盐： 适量- A# b& D2 Q7 p+ k; g9 t+ T; j5 \
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做法：6 @1 ^6 C' N6 @7 T
" ?6 F' ^( L8 d. {/ \) {, F番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细- o- U1 u5 f4 }- I) e0 u
: K$ M0 @+ _2 I+ j: Y$ M0 p
1. 清水入锅煮开
& Q8 q( @& U# m8 C$ x8 d& v2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟$ C! I* q" _. C. p( Z" l: B T
3. 下蘑菇和紫菜- R+ \& o4 v) s' H* e" S7 m9 C
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
+ _1 t7 ?4 l( i! z/ r" L3 d: M5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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