 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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* x0 ~3 D, k M% M
原料（4人份）：
( E! q+ g$ a/ u0 U( i) h B
9 C- Q0 @; k/ k+ x6 P4 W7 K7 j; B番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
* I7 I) ^7 i2 Z! ~6 b豆腐：3/4 块 （嫩的）! G. E! \6 e1 L% F
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
5 i# u% @7 D u* E! f紫菜：若干4 e8 }9 s$ Q4 }8 Y2 l0 x. l
青葱：若干
; [- ]7 C; |7 X4 m
% b2 K, D# p2 I$ V! g清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
; a3 N$ H2 a; w* z清油：2-3 汤勺6 G3 O% f w( w; P
生抽：适量
* K! A5 r3 e& N6 ]8 Y3 y盐： 适量: Q% w, H; D. K) x1 L3 S
1 K; {" b+ k! j5 Z" T* Z做法：
& Z9 e# f; Z# l9 p/ }# z) Z7 s7 q. M& W4 e/ r7 A1 B1 o" B
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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. @7 }8 p! Q) v$ ~ R; Q+ v1. 清水入锅煮开' W- H/ B# v4 B5 m1 m) T
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
8 i, n2 O& w( O8 v9 h% `9 R/ @3. 下蘑菇和紫菜- O$ c" u6 \9 `
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟2 `0 n* w& Q6 X' a
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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