 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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" t3 E0 B- e" U原料（4人份）：& T- u: l$ Y7 ?9 T7 ]/ ]: ^
# r: }$ O. x+ D+ S. F# L: d4 A番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
' C0 {9 T, b6 d1 ?豆腐：3/4 块 （嫩的）& x( f9 `% p- v8 o
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）3 }; Y" r& g* d/ [" q( p( _
紫菜：若干
7 J# T9 q/ i% A青葱：若干
- K; L" S- w0 s# P, w) d
! v$ t+ ^, l. J4 W. f( Z清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）6 X( i5 u# T5 H4 D, j
清油：2-3 汤勺" m( u3 B- e6 Z$ D& p
生抽：适量
* P! y) f9 a! D4 x盐： 适量
, U, M0 ?& v3 G; H9 M0 T
0 a4 R- J! ?* i做法：
# F: z* _( d2 v6 X/ `: B; E" S: O; ?' P8 J! f$ e
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
2 d8 A9 M6 B* T( |) T7 G. _! T+ R
: u9 S3 b0 q" j+ S2 ?6 p. t1. 清水入锅煮开7 h0 ]/ c! {7 j8 F3 o
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
: Z* ~4 W( P3 w z# t; t3. 下蘑菇和紫菜
) N/ [( c% z! [7 Z# H6 v7 J# ^4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
( t8 |/ ?6 O9 T. T/ P5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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