 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
3 ^9 J: `1 F1 @$ f7 K ^8 ?# h, b$ E0 Z9 F0 v+ }# d$ D
原料（4人份）：5 ^+ r6 r* h! @$ l& Y& \
2 ]- |+ p' y/ q0 M; i番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）* k/ e/ o" [$ S
豆腐：3/4 块 （嫩的）3 ]8 ^* Y6 \0 d- `; l: T7 k# g0 r
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
4 z$ }5 o7 @6 T# z6 @# q9 m7 d紫菜：若干
- L5 `# g+ g/ G! P1 m青葱：若干/ |4 Q# W/ O( l7 C
6 \1 |2 z9 l2 v8 N! X
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）1 K# Y. c4 G+ d6 S# p, a/ r2 p
清油：2-3 汤勺2 ~: c) @4 p$ `7 H3 v# I4 Y
生抽：适量' ]5 x* f# r; u8 s- M& p
盐： 适量 ~) _3 g1 [4 v/ e' n, ?4 V
" @! q/ q3 g7 b; x9 V做法：+ _( Q* D& E {0 L F, }
; [+ W6 O+ \) [ v/ ^* i番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
) Q! Z; d! q$ z4 T, b) }* ?9 e3 g* P6 u: z# x
1. 清水入锅煮开( `2 Z* V0 l; m- [
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟# d% M! [3 M3 k8 h7 y
3. 下蘑菇和紫菜7 T$ R4 O! y( h9 r
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟8 ]2 X3 C2 ~: e0 k" ?
5. 关火后下青葱 |
|
狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡