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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

1 |! n, c9 T( A8 T* {6 I* E* h, H
. H/ a. i3 o6 Z6 K* l5 w: H' o原料(4人份):
$ f6 F% \% M; m( `6 h' W( _
2 q- G* P! g$ u1 H番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)6 q  b& O2 N+ J2 b$ t; x3 a
豆腐:3/4 块       (嫩的): B6 @; ?( ]( K" k$ ^+ ~  P3 h
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
# ?) C9 p6 F) e3 e/ K1 h$ z紫菜:若干
/ J# A% `+ H9 Q0 n( Y2 W2 Z9 B青葱:若干; V; O3 X0 I; M# Q5 ?* A' ~

. l; j4 P2 _. z8 p清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)* @3 y- y1 P0 G' L
清油:2-3 汤勺2 F" W7 Q: K8 W
生抽:适量
- N# n. A( O5 |1 V; t1 O. }  D盐:  适量0 B9 E1 Y$ `: S2 ~+ |. Y2 F
- [3 p" K( d; H6 x9 d
做法:% g/ M( T; p, B/ L8 M0 F

% I. ^5 G$ _+ b' B0 Y+ @# a0 D番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
; Y; a' T  `4 h# W/ S' }0 S5 v
" K0 V% b, N1 q' `, @) @1.  清水入锅煮开
4 a" S2 D/ r) X  L& S2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟( O  I4 c" w; K5 [9 t
3.  下蘑菇和紫菜
. Q) ^+ c7 x& H& M$ a6 P* Z4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟% ]9 u8 a) y- \" _1 S
5.  关火后下青葱
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