 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：3 M: }7 K5 W) x0 b0 Q8 p4 A
' D5 y7 n. h7 X% J番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）! b8 q. f8 \2 }- [3 t9 a) F
豆腐：3/4 块 （嫩的）" x# i, K/ H$ i7 b# [2 A4 R6 B. u, U
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
/ i; P% p6 M* |# r! F8 E' x紫菜：若干
8 K/ @2 D z R3 T) W% I青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
( B) }# U/ u& z清油：2-3 汤勺) A0 D; n1 [$ Q1 k. @/ j( d$ A* s$ Q- s
生抽：适量9 o1 p2 v: X0 H9 g
盐： 适量
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做法：2 p! _3 }6 E" @
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细6 m4 V! q- O$ X
, C9 {5 ]% }1 I, V8 S4 u; F+ y1. 清水入锅煮开$ p1 ]' o8 B8 i2 Z6 L5 i) x0 w0 E0 J
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟+ j5 O5 T* I$ B6 z% F, y
3. 下蘑菇和紫菜" k/ `# t( b3 v1 I8 n7 C
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟" k4 d$ S5 x! H" Z# d2 \
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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