長命百歲

linda

長命百歲

9 U" a; z# P5 N5 t% O1 ]材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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烹調法：燙、煮

8 U0 a/ j: s. j特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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2 j" K/ a  i* f" y/ a6 h% Z) P作法：
, y$ {7 b" i! S# S8 i1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
/ r$ k# e" O3 l  G4 q: v) T，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2 V6 {, y3 B8 o1 m$ Q2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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