( G0 p6 [! U; B3 S5 a' L/ d- D做法:, s7 c+ l. ^" R8 Q( Y' D# O
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。 $ ?' l( h6 s- V! j0 x5 H2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。" H/ b0 K4 _: Q, e z" V9 z
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。: p T: i7 e- S {1 Z Y7 M
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。 y ^2 Q( P) {5 z7 u: h 8 g7 A& l% S/ q' S. t【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。 9 q6 G4 c) x y1 o! }. p' ^* p" p6 w7 Q) }5 u, v1 s4 W, @
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