 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
水果鍋餅
$ d/ G2 a$ o- P: L7 b( O' n& ?* t: C) `% P3 ~8 p* _4 H
材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量) q$ H1 o: J! ^2 d. G
營養分析(1人份)
4 H+ i' D, X+ U* B, W8 c6 z熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
0 w) m* p. Z+ J5 Y0 m: ]# [- s
0 o8 G0 r6 e, B) L7 U做法:
' ^, J: S: f7 P h7 f7 ?) K5 n! F1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。, M' v F# l; p8 Y+ X4 o
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。1 F+ n+ O, F+ W/ `7 Z1 M
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
; p2 f! j! d' A. I I4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。, Q7 i4 C+ H, I; |; t! P
$ t" |5 m0 D3 _【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
0 x, L7 _; T, `& Z5 [& F' @- [/ E, f. X8 N; p1 ^: t
[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
|