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香烤雞腿( v1 |6 u8 a" O! o
" u0 ~' ~: ]! h- N. l料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
; i5 R! w: c+ K# F- u調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
$ K8 v/ m6 k1 a醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙( A, ]8 ?: T0 \5 Y% K( U+ M
營養分析（1人份）" p, y7 G7 s w) m ^
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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做法：
. \' n2 c7 [% w, `* j1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
7 q* r+ b- r' Y0 S, k2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
+ _9 ]- A( H, d1 a3 ^) W# m. R& ~3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。3 |% Q6 h, z$ r% y6 j, B" P$ R8 v
, \. U2 U/ h! c$ f【康健小秘訣】
) V. M: @1 m' ]2 f7 }# D雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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