 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蔬果雞絲沙拉& F, w* c# W3 M0 j2 \, H6 e. [
' f0 C% d/ t# i% c- k' j$ k/ T材料:) ~# F4 {2 {, Y! _: k
雞胸肉100克、生菜半顆、紫高麗菜50克、小蕃茄50克、玫瑰桃(或水蜜桃)1顆、健康果仁1包* G _/ {5 G* m4 @8 E
營養分析(1人份)
: h, e, @4 S* p, k+ ~1 R: \熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克
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做法:4 @+ w4 d) k3 K3 U3 X! o+ ?0 M6 H' J# I
1.將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。4 X9 d" n/ L' K
2.生菜、小蕃茄、玫瑰桃洗淨後切片;紫高麗菜洗淨後切成絲狀。) E1 N, {( c, U+ j: o/ R
3.將所有材料放入沙拉碗中,淋上適量沙拉醬,再灑上健康果仁即可。+ n! r+ p" w+ V- j' ^5 n) `! ^- c
【康健小秘訣】可以用橄欖油1大匙、檸檬汁半茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌成調味料,代替沙拉醬。 |
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