 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蔬果雞絲沙拉
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4 E4 L8 V, g" S+ j# P材料:
4 p! t K/ L, |8 R4 @9 W雞胸肉100克、生菜半顆、紫高麗菜50克、小蕃茄50克、玫瑰桃(或水蜜桃)1顆、健康果仁1包
$ H1 q! |# r) r- H* T+ J 營養分析(1人份)
; \) ]4 ]( \ \$ d: A熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克
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做法:% c9 P, P$ E. d, E; _6 u9 {4 [2 L
1.將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。% f: L$ Q7 Q, F, v0 G j2 w
2.生菜、小蕃茄、玫瑰桃洗淨後切片;紫高麗菜洗淨後切成絲狀。
8 V. u# `+ Y1 p: w( K3.將所有材料放入沙拉碗中,淋上適量沙拉醬,再灑上健康果仁即可。
6 P$ n9 v: I# M. z【康健小秘訣】可以用橄欖油1大匙、檸檬汁半茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌成調味料,代替沙拉醬。 |
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