 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜

7 s; @ X7 u0 _% ?油爆大虾+ A7 ]; k) u! n" L$ m% [ r
+ r$ L* ?, `; \2 o8 o
' T8 _# K) n% S& p2 w( a
南肉春笋
) o2 i9 V7 w' K
$ L' `# ?+ t9 z @8 v; ^" m# x3 a) p" C
百鸟朝凤 ( T' W3 p5 u0 ^7 k$ r! R
. O ~5 h' d3 V3 N9 w$ _$ P) E

) G0 a q# ~; C" ?2 q9 |' l& l火踵神仙鸭1 @5 J) W: }1 |4 B# J* B& Q$ p' c
% t5 U" F! Y4 ^
$ \9 @: I7 S- x! A
东坡肉 k5 O- F0 [: X, h+ w* x: O' s
$ T) c# y, e! \
& X7 c( `4 [; P一品南乳肉0 Y l6 d; l- W8 A, a/ j& R
6 C. N- {+ D7 v
|3 L0 @) Q- |, O( s
虾子冬笋 $ c3 D/ x5 _; }! p; h
, h* m( t- x L) l' P

! t/ k7 ~9 x6 ~2 F+ F$ I$ p! C咸件儿1 m x+ c2 C- a; Z- U/ [3 z6 x/ j Y
$ Z+ S! F' O7 {8 j% B 7 | V. L+ ]2 S w C6 X% B; P
杭州卤鸭
5 a6 J! A( Q& W) L. y* t+ @3 D7 b! O& {. a# ^8 L4 \: A
2 {, f, P u' v+ T& @3 E
八宝童鸡! Y( Z u! j4 B9 @8 ?+ }
* Z) G2 Q/ I3 S. ^: Z& l " o& U3 q' [! Y2 I, n: U* w1 p6 L
蛤蛎氽鲫鱼
4 s+ R* u- c$ E- W& _
4 b9 y; \8 K# [. j1 f 0 q8 L) l! K- B) W; A: i2 q
糟鸡
' i$ D4 x+ G$ g6 h! k8 {5 R+ P
% F# l9 f' E3 K
2 N) W0 x. `# B0 x: A- j清蒸鲥鱼
& u( ?0 s( M1 M+ R, z
+ X4 T3 a) h9 e1 x, }. }+ B0 i- ? ; Y% W( a) F' y2 v8 f7 [+ d7 m1 d0 [
斩鱼圆6 ]$ n1 H% h' p1 o. Q
( r; {2 h8 O7 I5 |/ t

- O* |! h- w P( |蜜汁火方
' G' B9 A' c- h$ |- R- c
6 ]. ?2 {. X# R, X; C2 Q D9 j. J& B4 m/ ]
干炸响铃6 W5 K- B6 B' k7 A7 L
7 [9 T8 B4 y4 X+ T2 k

0 M Y) C% x9 t& m3 X* e7 w" E西湖醋鱼6 N' l; |& E- D; f# V
% C5 Y, E5 x; g$ A4 u! Z ) z% R+ H" }9 R4 A6 R b
西湖莼菜汤
$ b' b3 P) [% s- u1 J+ j5 [ S
( X. S! l8 _ Z- C; d3 e , W. u5 \- r6 Q; M ]+ c% y6 z2 h8 H- A
叫化童鸡
. E! U+ s7 r. ?, Q0 Q4 ^
- G/ ?# O7 K+ K. ^
# g# N% L$ |0 R- E0 p9 C6 \7 V9 H糟青鱼干
9 _0 m+ T* D Y" Q
+ C. u1 G/ A ^% a 7 ^: o4 U" n5 q9 F# P; X
鱼头浓汤
! y8 a5 q' `+ r
1 e! o$ A+ `: z0 k! H / @" T0 C9 N) ]1 ~" |
油焖春笋
6 m0 I' ^. h' P( G. L5 q
) H# ]# a* F1 h/ Y; }& ~3 ?2 Z 4 M x. @! `- [" h q2 c# M, d( q
鱼头豆腐6 I$ Y E- T& S* t
.................................. |
|