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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
% r% J% r1 w6 A  F4 j" K南美风味海鲜沙拉
$ x/ y/ Z8 o' ?+ q
0 w) R! R! O  w! g7 K1 U! ]# |; J" e
辣子鸡
  E; @8 s# k( E
' m, @! \$ c  F. Q. I
6 x; W0 K6 b( V+ e( w6 ?4 E京酱肉丝4 q) W* _, h" t6 n" |
# {% y1 _& f% l

0 ^5 z1 o3 i0 D! u9 d# d0 @素菜8 w1 e* _% q+ }& i: m

& Y2 I8 j0 I4 K0 V) P$ p1 q! x4 n8 b, b0 q/ `( y
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
5 x. Z' W/ c9 x: m
: _; I* B( Q9 w* r% _0 _[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！/ u3 h0 x8 H# E4 ~$ j
0 S- x$ h' J* G' e8 r1 ~2 r
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。1 Z( u% I  ]& Z, ~# e

' J" K2 x  p9 Y8 t京酱肉丝，正点！7 r: X3 `2 a2 @9 d/ L& G. l. ]4 }
7 c* [# I( t4 t& Z' G% S4 O2 \
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
7 _1 [, p) {% d6 d9 w9 S
2 H4 b5 `) q# d6 Y& S/ V$ s把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:: S! ]/ }" X# o' v
上周日的手艺
% K1 y9 E( M  O- Y8 L3 h4 D6 \6 L
南美风味海鲜沙拉
) h8 ^+ q4 l" T6 H
0 R8 o) I9 k* N& w[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

& S! z* E( d6 l
9 V6 Y& s6 P7 U腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
4 Q* J3 {  @- ~, w  F
  t; j  E$ r# h3 M4 v& t- R: @京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 V2 x! |% p; R) D6 s1 }$ ~

, W- M7 F2 J& L7 x, i# e4 r素菜：怎么看也不象素菜！！3 J1 n, \" A3 M

# o& o5 _1 n* T$ A4 B1 `加油呀！
理袁律师事务所
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧1 K4 h0 _- Q0 O! h

$ @% R" O+ h) E" [& k最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇7 V7 n5 z8 _! F/ Y. U' o

7 ?+ D6 o9 y5 h8 E# a7 d偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！$ E; c" o: i. d% g! `- q
实践实践& c  H, M1 A" d" h. y' c) k# X

/ f; ]* o' d- @! m+ p# O% v$ W* R[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方9 X0 r1 s0 x9 l8 }3 ~$ Q6 j

- g4 F  T2 [+ T  E俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
) C# V! z0 e# |3 y0 P: X8 f6 n0 T: t1 }6 C" }
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。1 |1 O6 J' b# R6 e/ Y( R6 v; E
( M( L( L7 n9 d" e# S& O
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
* c8 e* l) N) i! j% z& i  b7 s; E1 j8 a- v. i) S4 ^# X* l# m9 E
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。; c. e$ V/ M  F& m8 ?2 w- S4 W' ~
, F  |% l9 J- T8 b, K' f, Z4 F
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦, @6 A: }  h6 u+ i1 X. |
2 m0 j# @/ ^( ?& I' W4 n4 o- t
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝* N( e  q* a: X$ @
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
& O  q* w. p+ K; g) E; O* T3 g& e2)下油锅，炸至八成熟,取出
; m* R! c  h/ X$ y# v- F' N- o' X3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖6 b0 N8 }  I/ G! y
4）下肉丝，煸炒
0 e# e2 C9 `& g6 ?) \, n* @5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:' ?" J, j+ U  J; E! H6 k
京将肉丝
+ [8 B- m3 R' f0 Z1）肉丝+料酒+盐+蛋清
$ C6 U8 V; {8 W2)下油锅，炸至八成熟,取出
7 F; l5 d  V% B; L8 A) ^3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖+ ~! r  U( O, ]0 V* f) [+ ?
4）下肉丝，煸炒
3 J; l! H8 H0 M* G5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
0 y6 O. d3 A; J$ l- T
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
$ I6 ]' O# ?  u! q) \6 n' ], ~7 J& m5 M哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

$ F& B0 V4 P# W8 v, w( c9 f4 i& w/ N4 q没准是三思自己做的！/ f1 |! b* c2 p, L$ i( {
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
+ G+ V  z" M/ c: V/ K辣子鸡：颜色差点；油少了
. n% f. n0 d  H9 |, [2 A7 e# n" R, r0 x
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
/ H4 v- O: O7 a, y# Z* @, v- K5 @  ?) V; y0 W$ _+ O
素菜：怎么看也不象素菜！！7 T. b/ E/ j9 y
' x: h2 s' D* L! f# P
加油呀！

9 v0 a' N8 s7 k# E) S等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:5 P  n& z& C: K* H
没准是三思自己做的！
. M1 i0 ]5 K" b) m/ ^她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 N+ T7 C- u: C+ s, W  {& ~" [
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
: [0 H3 i+ }/ `+ K好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:* }/ u- ^6 H0 ]) {( w: c% V
没准是三思自己做的！
9 g2 @$ T& X9 b9 z她、她都做过酿皮咧！巧手呢

# F* k$ t# `# X7 D1 a, M+ ]' X6 N' R' [" r2 p; ~* f! h0 B
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:, j  \: G" W# H
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
: e$ T6 c8 b& a" o1 J
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( R8 o9 U3 `5 V) o, ~) q馋!!!!!!!!!!!!!!!6 `( p% Z7 V' s- n& W# x
: @1 B: U! }7 b# M! J7 k
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
4 ?7 L8 \& w/ n3 `3 V; ^( Y海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?: C3 _% M' t# p9 l
馋!!!!!!!!!!!!!!!
* L% h3 [& S: N
, a6 ~- U+ ?" M$ |" P[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1 F+ E8 b6 n* C4 b" ?7 T6 H 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
2 A- Y" z2 g* x, y& C+ }    大虾（tiger）
% w) j5 w- }$ i, t    蟹肉) D; w% k$ @- d. g, i( }& S
    起锅都抄熟
& I5 @7 Y9 J+ J3 f2 y* b    2)
% m/ `7 b  K7 K1 `# B  f    西红柿切小块
" L0 z7 x: m9 i7 p, q7 O1 e    葱& C+ t. G' b! ]
    香菜2 k9 Q; A. a2 G
    辣椒面（少许）& t$ d; X; m% \! Q2 C% L
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）. S' H+ z/ b9 t* D1 ^/ F
    盐（少许）
; f5 E3 |% t7 _9 q  c; w% N    柠檬汁少许
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:2 ?& s3 ?+ o/ J2 Y9 c4 B. k
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
9 u& o+ [; i$ S! P% v$ K2 g8 j    大虾（tiger）
' L& a: ?$ y) M    蟹肉7 M/ O+ x+ \  o$ ?6 S
    起锅都抄熟% O/ r$ D$ f7 j4 P& ~8 G
    2) 5 l' x8 l9 A- v+ I; i7 M
    西红柿切小块
0 R& @) C" Y  B% u' d    葱
. B# x0 q( s# ^  t2 i7 `4 T    香菜
  m+ x& `" T/ J* S  I, _+ y) m8 _& J    辣椒面（少许）" s1 M, X' A1 h# _" ^, b  r
    tomato clam cockta ...

# H: S6 ~+ S8 z3 s$ A$ U多谢三帮了!!!!!
大型搬家
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
6 y! ^  ^+ \7 J; G甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
) C, l. i4 ]+ O9 c6 S
1 J9 ]/ ?5 Z0 `. N- y
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
/ n( I( h# @* d能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
+ K7 m2 T6 @, E! ^. j
2 @' \) C& x6 S. w
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对) X, M/ X, P( \9 C

/ ?0 L  }8 ~8 t炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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