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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺% T0 d" ^) y6 l; D5 Z
南美风味海鲜沙拉
( p1 m( p' \- V! y2 {8 D# h7 m/ M, Z3 ~

$ ]$ C) {+ m% P: T3 o6 d; A4 V辣子鸡
3 M8 z. ^( N6 C1 U5 n6 I0 {5 c; d9 d0 R

$ p; p/ O& q; U0 r! d  A京酱肉丝8 \; E% R5 Q- u  v7 {8 s

( i- T6 \% ^% g* W3 B* f- \: C3 Q- x7 e, c' n: L% _+ S9 a+ A/ H
素菜
5 E& f: z# A- V8 |  }; A9 I7 _+ p& p# F6 }# k/ W

) H! a, |8 X$ A$ x$ F[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
  ?  r+ D4 ^' p$ W7 G5 O
" K* E$ _3 I) K8 Y[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
8 I) f% F! i6 B' u+ y9 x& y1 Y* }) l: m1 Z6 _; R* e
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
' }8 I! M+ J% L% q2 i
7 A( d9 s; C3 T) c7 i京酱肉丝，正点！
" W* L. u3 @7 Y" W! N8 h) O. X' m$ L" [% \! @, J
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
# M% z; |# k: X$ t. r1 `1 ]% a
% f: ^1 N8 n" @7 A, G把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
7 z* V9 t/ z9 s: o8 l1 b5 |上周日的手艺. _. y2 C: v  y" ]+ E/ q
' ^. N# X9 q9 G% U: O6 `  L! I+ ^
南美风味海鲜沙拉
/ b5 Z: w2 D, u7 p/ ?" n3 @# b0 R
# ~9 _4 V7 S" V2 {7 s[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

/ H" s5 Q2 y# o' c2 l6 |/ o6 \' @& N& X% N5 {5 g0 X' R; V
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了" i& x+ H1 q# \7 h- a3 s
  o) H) {8 d4 t) v, x* ~0 d) _
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
- v8 r$ {4 T4 s* b, E$ [- v, ?5 V
素菜：怎么看也不象素菜！！* q# X+ s# ~3 p% O+ u$ Q! T# z
% @: ?7 X) f& ~( _  D: g
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
) @% ^, G8 h. ^" q" V& F
0 l* ^, `. s% _. `# N1 O- N最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇! ~3 U- r1 d6 g! n' h
. k  r% m1 K/ q. ]5 y+ x' k! R
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！6 m4 ~! T: i7 V  w- N. b9 |" C
实践实践6 A7 {# ?; ~. u# o+ ~% ?3 U/ S

* |$ z5 u* E' q; [+ [1 [& n: d9 `[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
7 b7 V% g  m5 k* s+ ~  F* |) C/ @( Y- w% G8 V: n, l+ }7 [9 j6 K
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
+ R8 h4 H3 g6 K" v3 i+ m* u. e4 S2 T5 q7 u
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
0 n2 M: a! s8 N% P( x! `: q6 ]& p! |3 z% Z6 {3 C
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
# X  X% x5 v" {+ F9 t, L  _5 D9 u4 B' n, }
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。* _) S) Y' v+ M3 X

4 V9 `6 I1 m1 {加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦8 B, J: C) q- K

* J  ^- [) I5 b: x, e" a[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
! ~0 U& q* Q9 J8 [' q1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ' A/ H$ _1 R# i& B. d" K( R2 n
2)下油锅，炸至八成熟,取出' {/ M2 Y/ s# N; u  I8 N1 G9 m7 j
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖1 `- F7 D; J! ~& W: A+ K4 }" w2 i
4）下肉丝，煸炒
* Y) {3 d2 y% h, a& P- ?3 ^5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:+ x) \) `9 I! }4 C/ L7 W
京将肉丝: \3 U8 N- e$ s, c4 G: N8 Y
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
7 v9 g2 A4 P0 }+ E: N2)下油锅，炸至八成熟,取出
: E  y: }  G0 ?$ k0 c0 Y$ U3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
6 R6 U& O3 t; I2 U7 Y7 Q2 @" J! I# x# [4）下肉丝，煸炒1 c0 }8 {; [( |8 l
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

6 ^7 i# R- I  D哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:, {* C8 ^3 W6 Q# p  M% E
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
1 K% e% t) V& v: A1 a, |' I4 O  b
没准是三思自己做的！- e7 s3 K6 Z) A4 U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
4 [: K1 d8 D% l& J5 o& `辣子鸡：颜色差点；油少了6 A# ]: R! m2 H

, k: v  g6 o) e* ^! g& y7 M京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，' x7 B' T! A: P$ B0 z

4 b# w& |1 K- `: ?# T- l- w素菜：怎么看也不象素菜！！8 ~5 m: Y3 {' Y  F# L
$ d% U  Q/ y3 G
加油呀！

% x" y) E. |! ^等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
) h+ ^+ c# ?& J! O5 u没准是三思自己做的！% x7 Z3 p, C6 U; ^, a# U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
$ l4 ?- Z1 W5 L, ^! e; K% w1 R
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)7 l, \0 [0 q  d1 f
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
. c: h* ~( o& P* u9 H- b- u没准是三思自己做的！
+ G$ u, j* j  `# m, J+ o& U她、她都做过酿皮咧！巧手呢
3 q% q6 V- z# }" f& g& @5 t

/ l6 T; V: h; K' v5 C6 n0 h酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
3 P/ w# q+ q& t& P# f京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

7 c9 U0 U: [4 [* _3 o甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
0 P- q) K* u' u! q2 G+ Q; o6 n; u馋!!!!!!!!!!!!!!!
5 l  z3 ]! }, C/ n1 Y: T% B7 f& X  H, k" ]8 S9 d+ n# ?. \
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
1 p6 r7 W: q) E9 f1 P海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?6 h  ]4 X/ W# G% ~  k
馋!!!!!!!!!!!!!!!. q5 v& y4 ]" A: K$ ~- B( C1 G% v

: g; b8 p: W/ j( g" q4 G5 r- e[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

" _, n5 p4 @2 n1 ~ 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）3 ?1 R# F* H, G. j9 @. i0 v
    大虾（tiger）
6 b/ a5 a3 V% X6 G1 }6 j    蟹肉) K" F# K9 X: Q2 d" @
    起锅都抄熟
( |" W5 E) }  [2 u3 d    2)
5 q1 d( ]# S* U4 ~% \& }; k8 N    西红柿切小块
/ F2 K# ?$ a. ^2 y2 R    葱# D- f. K# m* z+ |5 J
    香菜
. t1 X6 Y3 n* d, ]$ L9 f0 j    辣椒面（少许）! Q- q& F( I3 r9 h8 G" P9 N. R9 w
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）/ _' S- h7 O% p: {1 \/ b! e
    盐（少许）3 l9 n1 u6 `+ f. d$ U) A
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:# h+ J1 H  i. `* [8 }7 c
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
% v& k; V* O9 c' I; ]    大虾（tiger）2 A1 D8 g" j! J9 i# E0 `; [
    蟹肉# U# x$ T. Q$ T
    起锅都抄熟3 v" u7 X5 Y' {4 j0 T3 ]- V6 G- C
    2)
, b+ w9 S9 P1 K0 Y    西红柿切小块
- U& P5 p5 t1 t8 ~& K    葱% V. b2 X' @: F5 B" S
    香菜
  }5 u& Y5 T: U0 O- y, C    辣椒面（少许）
2 T! G' L: Y4 G( T$ }4 x    tomato clam cockta ...
( L+ Z# o, H1 @* `* T; J  m
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:& T( J; p- ^# ]  j* x* @; t
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

- q/ F0 Z' `4 _  _3 X" y
4 y. P. D7 @. W' I$ ^0 ?能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
2 E7 _6 n% w0 B0 W能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

- l: Y% @# b5 B3 H: R4 l! s; Y4 h
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对4 k* w5 u+ l5 W; w
) e9 y+ X+ D: f# R0 f
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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