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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺1 I9 G, J: n$ W8 \/ w( V1 z1 E" [
南美风味海鲜沙拉
, z" F7 v& s  K! J% G, {3 m
1 ~  h4 i) S$ ^$ F
8 ~, T& t: A3 ^2 N辣子鸡; ~8 K0 n6 f6 @$ U' @0 t
& M9 C* l3 G! W& J7 D  l

$ B/ A9 `( k& h0 Y京酱肉丝
; o8 a% G0 z3 g5 k
: S3 S' g# e( O( ?
. N; q2 f# y; [( _, B$ B素菜
2 s. {8 O$ |7 h$ R. h& z% m
0 L% ^6 a3 E; j& q
# q; x# {, K8 a( s6 x/ p4 z& `[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]2 O* Z+ @4 u: i; x
9 `2 Z* s* I, v3 b
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！' {- ?: c8 p' a- z& D# y" J
: }, I3 x  S8 t6 O
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。: U9 ^" D& Z: |( w2 ^! ~7 R' @% P
4 H! Z3 ]% O9 K5 X6 ]! J8 q
京酱肉丝，正点！
0 a8 T" \# F4 a$ g* l  }! l/ n, q; A& i4 [
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
9 s3 \2 G  B4 _& G: T& e& K
" p+ M! U) x/ E9 i8 z把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
% t; @0 y+ P& M8 _& H上周日的手艺1 _+ |8 m5 q3 G2 {* Z) O( h( f+ a

% ]2 k& g( U0 F; X( T南美风味海鲜沙拉
( C2 U, x; Q' V: d' s5 V8 i* L9 c5 {& ~8 H% {; e) @  A
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
( b+ o7 b2 S$ x3 V4 C' G! S

. l& V& k  n3 z6 k5 h腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
大型搬家
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了% i8 `- \! k: l$ d
' y$ @" e, N) s8 U  }) j
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，, w5 K+ ^/ v- ~# j2 I
8 Y9 b  }/ S5 S+ G, T
素菜：怎么看也不象素菜！！
  p: D1 B9 b/ H' E! Z+ V4 j# }+ v: v# t; N! h$ j& v
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧/ @5 i+ ^# L# q. v! ^

  P: a! S9 d9 B. u最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
理袁律师事务所
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇6 W3 X* Q& I( C. z1 L/ u" F- v) _
% r+ a& R5 f. }9 Y# q+ y
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！/ c( L- T: W2 g) `" \! r. v2 r/ \
实践实践
. G% C8 Q7 K3 ?- L& z4 P) q5 a9 Q" R
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
* f) Y: |* f! x. l. `" i) x; i0 u6 w0 E
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
3 s# D: a, P9 |/ e
' P, Y# {/ {6 u辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。# x; F9 f  J- c. s
5 k- F! T3 Q) R; D2 i5 A0 e4 W
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的2 @9 m4 p, g( q9 {- m  V7 j$ v& r

2 l" `& p* ^/ N; b" s还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
) i  ^& E- O  {
5 U; f+ c! Y; Z$ s% u9 T5 ]加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
3 M: U/ F' F" L; X' V
; ?0 M8 a' ?) q/ Y/ G3 R( ]+ J% u[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
6 P! V# o6 l6 `  ]1）肉丝+料酒+盐+蛋清 3 O8 u3 a. `8 c3 [
2)下油锅，炸至八成熟,取出
% H: {8 @5 |9 x+ T9 k# H. ^3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖$ V/ f# P* r: G5 D+ s: ]
4）下肉丝，煸炒
3 V1 {5 ^. i3 i5 F% w5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
" w5 i/ H7 F" X6 |) ?0 a& G京将肉丝( a0 [% q" J  ?( s6 Q% E2 D6 B# B
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
1 s- N2 K; E- _& l0 s2)下油锅，炸至八成熟,取出' ^4 ^& J) I. R: \# g
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖5 j9 N3 N7 p8 D) p. Q- ~5 e
4）下肉丝，煸炒
. S, H$ y6 l2 Z2 k" a4 p$ B0 s5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
$ n, d$ M/ X  ^0 Y0 i. M# L
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
* Z, U; @! e' F: Y  R哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
( L" l6 Y+ q; |
没准是三思自己做的！
1 P; ]; s1 _& X6 N- S. @她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:8 l( F* n- I8 r/ r' M  ^
辣子鸡：颜色差点；油少了
2 N8 M8 _9 A5 ^) V) }  d5 s* a, Z1 ~3 z# B) v
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，9 n3 Z/ B6 @% x0 C
& p( V' E/ J: M( {& ~% [2 q
素菜：怎么看也不象素菜！！) s, ]4 @/ N; e8 [
, p  g3 P8 h3 q( u3 \* j! h8 s5 F
加油呀！
: U2 d( S) [# l; S
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
2 p  k0 ]. m/ c$ p* L8 J没准是三思自己做的！
' b  T" B3 K" K6 [8 U1 V她、她都做过酿皮咧！巧手呢

/ I& x( [+ r8 U' Y: T- G回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)' O7 t( }( c) J' L
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
+ o  j/ K/ Q( s  @# c! j没准是三思自己做的！% S2 z7 k4 M0 U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
6 M  k/ ~! v; z/ J

0 @+ h4 k- N; z" v# N5 Z1 c酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:, U  P! H  {- A+ C% M/ Q
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

0 I5 X7 I+ O; I2 B& e& v$ F甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?0 i0 s: a3 T( b! e- t1 x4 }
馋!!!!!!!!!!!!!!!0 g% ^. W9 A- `; n

, a  R2 O! C% [[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
, [- ~% ~& g. a" c. e" I! B海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?, E% s8 Y: Y0 m; a6 C! G6 X$ N6 |4 _
馋!!!!!!!!!!!!!!!
) i8 R, Y) C* ~! x! u8 c& I
8 l' [2 @' k7 B, q[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
. S6 C8 t# `2 J) l/ g+ B+ t
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）$ [# L6 c2 l7 v) ~0 j9 X
    大虾（tiger）! {8 v* m$ z8 D- X% ]" C
    蟹肉4 M. z' N* B' E: m
    起锅都抄熟
& n& {/ L* {. G. }/ Z: k* ]    2)
- W* Z6 g2 m; k* n6 k    西红柿切小块3 P' J% y' _4 x' r* O! B3 p1 F( w+ h
    葱
+ |  x5 l9 `& A7 @) L    香菜
6 t  J1 f3 G+ U" G$ M    辣椒面（少许）) R* m3 O+ ?7 e9 r( @  F4 l! G6 x
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
, |& y' g5 b% A( ]  Y5 [    盐（少许）
% l/ [4 Y0 M. q* i# w0 u, Q    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
6 C  X5 V5 C; p$ ~& a2 a2 w( c! ?1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）4 {; x7 `0 k. p1 B. U1 g
    大虾（tiger）
/ K. M* |5 r7 w- k2 t( V' m3 x    蟹肉  D" _3 j, r# _  [
    起锅都抄熟
% a( K9 W4 N# U  t0 C7 L    2)
' T; J7 p2 ]2 [8 `1 c    西红柿切小块
3 ~: Q2 T2 V  D1 h6 L- a    葱$ E9 X# u1 l# t/ U8 a) Z
    香菜
/ U4 C7 i* o7 u' S    辣椒面（少许）( Z2 G2 m: K4 h9 @& o" w* n8 d
    tomato clam cockta ...

% a/ N) M: d: C( ]9 e. ]9 s多谢三帮了!!!!!
理袁律师事务所
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
0 Y' @' i* o* _/ A: z" |8 t* h$ Q甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

6 _( a. F" m$ ?
9 e& b; D& p' [: W0 \6 m能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
9 X8 V1 d; F. }7 q1 N能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
2 a3 y+ `7 ~  p6 ~& S: w  F5 S

) v( |0 C3 [0 q我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
2 f- ~9 o" E* G, N, N4 t
- S9 N8 G- L% ^5 \  N8 G2 f炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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