如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

太好了，我准备实施。
4 h5 y3 y: F% M5 \

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱
bingtong 发表于 2011-6-7 14:21

核桃仁

支持一下楼主。
建议新手从绿豆芽开始。
4 [/ n; j5 |$ a; I7 E这次也试试豌豆苗

junglebell

请问LZ，黄豆芽是不是很难发？我试了好个不同地方买的黄豆，都不成功。
' p3 C* T4 H) D6 D# s" L4 T5 O0 x; q
: m" r4 k, o4 c但绿豆芽就基本上都能成功。
& N& ]. o2 i8 R* N4 Y2 t
% y1 a  `% x( {: Y' p7 `# |# w请高人指教

核桃仁

没错，黄豆芽总是不成功。
请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。

麦子谷子

好的。现在去泡黄豆。
) D- c' H9 f, C* K( u1 h7 u
) m/ D& ?4 X( w$ i/ {4 T3 |第一天，清水浸泡。

! O+ p% s$ r: ^1 A9 b" Q# _3 i注意发豆芽以干净为主，容器不要有油，每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净，别学我。豆子我冲洗了很多遍，这个要学。

junglebell

雪上枫吹

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～

麦子谷子

自己发的豆芽，生吃是甜的，口感不一样。

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
! w3 ^3 p( J8 B3 s雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

麦子谷子

第二天

* V# A  o- p# {2 y" }" P泡了20小时的豆子，起泡沫了，要冲洗干净。

麦子谷子

这次手边正好有个空的草莓盒子，就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验，我也垫上两张厨用纸巾，这个纸巾消毒很好，还可以保湿，豆芽的根也很容易穿透抓住，这几点都有利于豆芽生长。
当然不用也可以。但一定要干净，保湿，避光。能做到这几点就行。

麦子谷子

倒到草莓盒子里之后，有冲了几遍水。要干净，不然会变质发霉。

最后用黑色的袋子裹住，放到橱柜里避光保温。

接连几天，每天早晚冲两遍水---是冲水，不是浇水。冲得干干净净，这一点切记。
0 n. E, Y9 Q( J" u$ f# k( i$ k
等待。。。。。。

junglebell

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
  H: E( }- B7 n6 m! `+ j" A  u- ?雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

+ {& a& J9 M9 r- n) z9494

junglebell

161# 麦子谷子


+ \" V8 m7 e5 N/ n2 n$ O% |草莓盒子也能用来发豆芽，太好了！

junglebell

继续跟进

麦子谷子

现在是这样了，天气再暖和一点就好了。

雪上枫吹

6 p  y# y' \, d6 z: {
黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
( O4 Z% n1 }2 v, t要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？

( }3 M" S# ?; u4 M) o4 ^- q9 h& d请教达人～


& k" K* n9 t. y& A" j

7 y1 r% M  u* F) y9 H; v
' l% }% f0 U( b9 Q6 N9 C  d6 H绿豆芽儿正长呢～

junglebell

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
6 d* }* f2 {, h* p) e要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？
& ^% ?) R  S# M
# p) o3 D. v) E  n1 s请教达人～
绿豆芽儿正长呢～
7 ]5 u' Q5 L. X9 k3 \2 o  ?雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

表示同情！我的黄豆芽发好了（经过前些时候好几次的失败以后）。
我每天冲水时间没有几分钟那么长，充其量一分钟。
我猜是不是你的豆子太多太密了？？？
请LZ指点！

junglebell

楼主的耐心指导，我交作业来了。
6 ~$ d; n- c% N# J, M

麦子谷子

我只知道沾油会臭。
0 T5 m, z) H: C7 A% i楼上的MM做得好！温度适宜，就能快一点发出豆芽了，也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽，就放车上，两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行，就放到暖风口上，过上两三个小时就好了。
- v4 a$ n( E& y1 R* U2 k4 L& z$ p6 p) V
# A# H3 r$ Y7 T5 `. P) X避免变质：一要干净；二要多冲水，可以一天三或四次；三要温度高一点，尽快发出芽来。

雪上枫吹

我的绿豆芽还是很好滴~
+ b  ]  m! X7 h: t0 M又泡了点儿黄豆~再来!

ding231

D一下

Stethoscope

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!
' J2 Q5 N6 X5 U雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

5 d6 D. x/ T, n* b4 c% L' ~
怎么样？我发了绿豆，很好。可是一到黄豆就不行，斜了门儿了。

bingtong

我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽

麦子谷子

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。
8 ~, \/ c) d4 m3 b6 f% H
还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。

海棠

今天跑去买了绿豆，也准备开工了。以前做过，但不成功，豆芽细且短。这次按你的方子再做，希望能成功

Stethoscope

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。

* Q; n  H9 M. T0 c3 W0 B还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。
8 E# r! ~6 ]( g8 N3 S! b麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

$ _# B- t, n* b% h8 ^# D4 Z你这么耐心，不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。

海棠

9 b3 z$ z, G. Z- u+ I! d  B
2 G- [) D$ P1 ]9 X9 `; G5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
8 n$ I" z- E' c$ u# E
20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色塑料袋，每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。

因为垫了厨房用纸，水不会马上冲走，要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。
3 B# R7 c* Q! O% d. m
第三天看豆芽很短，估计温度不够，把整个装置（连黑色塑料袋）放阳光下半天，后来发现豆子由白色变绿。

昨天开始（第四天）发现部分豆子变紫褐色，但没有臭味。
- B  e" S9 k* h& z- a6 ?
! v) x5 \1 H! l( d5 z, n, Y豆芽还会长吗？

Stethoscope

5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
; d* x& P3 S/ l# A6 j5 b
20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色 ...
2 r1 S" O0 H% b' [# c2 L/ E2 _海棠 发表于 2011-7-25 23:55

- c6 l+ T# d% R% u' y4 H' ?
$ q: w" i: _- C3 U: V1 l我的三天就已经很长了，而且没什么要，只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。

麦子谷子

建议别用纸，用布。还有泡绿豆时，豆子出芽了再开始发。

* T3 G) B: c- @  \自己多试几次，每次抓一把豆子，也不费钱。

shenzj_kevin

555.。。俺一次用了半包，然后臭了，失败了哈。问一些：每次洗或者过水，那个布或者纸抹布还吗？还是一直用。然后用黑塑料袋包成那样了，在随后的几天里，怎么处理它啊？把黑塑料袋拿掉冲洗，然后又放回塑料袋里？俺这方面蛮有天分的啊。。。邪门了。。