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楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-7 21:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太好了,我准备实施。
" C4 H' X0 G" V. E6 t9 T2 ]0 v, \' F( y  a. N  K8 n
我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱$ {# D& T1 F6 ?1 I$ V+ h: n
bingtong 发表于 2011-6-7 14:21
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 00:43 | 显示全部楼层
支持一下楼主。% q: D- ^3 ~/ |5 m1 }* r3 Q
建议新手从绿豆芽开始。  T; \# x+ G! k9 \8 A
这次也试试豌豆苗
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 20:33 | 显示全部楼层
请问LZ,黄豆芽是不是很难发?我试了好个不同地方买的黄豆,都不成功。
' U' T. i4 n) n8 {: q! j& Z5 g5 e" \& u2 c: \
但绿豆芽就基本上都能成功。" {- O, @* `: y$ _8 J5 @6 H

! ^) P/ g2 y4 O5 Q9 t- k3 m2 N请高人指教
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-16 13:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没错,黄豆芽总是不成功。
8 P7 l* @9 C+ M) G8 Q" x! F- {请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-16 19:35 | 显示全部楼层
好的。现在去泡黄豆。
& u* ?4 I' O9 O. ~6 {7 V: i" U2 {3 W
第一天,清水浸泡。. B8 k8 ~% Q- O, y( a

2 \" h2 j, |2 V2 T- X" i注意发豆芽以干净为主,容器不要有油,每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净,别学我。豆子我冲洗了很多遍,这个要学。
DSCN0591.jpg
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-16 21:26 | 显示全部楼层
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-17 09:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~
/ G, l. A4 o6 A$ T我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 17:52 | 显示全部楼层
自己发的豆芽,生吃是甜的,口感不一样。
! K# \- w9 I. ^. H
0 ~& I9 H0 r. @, K9 y+ t2 o9 ]
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~% Z- U6 C4 S" }9 J  {
我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~8 R& R( j. E+ u# X. M
雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 17:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第二天5 e  a! e. T6 b( o  }$ u
0 M6 l- B, a+ b! f! M
泡了20小时的豆子,起泡沫了,要冲洗干净。
001.JPG
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 18:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这次手边正好有个空的草莓盒子,就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验,我也垫上两张厨用纸巾,这个纸巾消毒很好,还可以保湿,豆芽的根也很容易穿透抓住,这几点都有利于豆芽生长。' @: j4 f! C8 c3 C1 N! _9 d
当然不用也可以。但一定要干净,保湿,避光。能做到这几点就行。
006.JPG
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-17 18:07 | 显示全部楼层
倒到草莓盒子里之后,有冲了几遍水。要干净,不然会变质发霉。
5 W; ^# B0 n' Q3 F( D1 x$ p8 C: D1 Y2 d
最后用黑色的袋子裹住,放到橱柜里避光保温。
7 m: b/ M+ E4 |: ]' f9 f% M- }- P9 h9 b! v0 P
接连几天,每天早晚冲两遍水---是冲水,不是浇水。冲得干干净净,这一点切记。
$ a; i# W5 _3 C% v
* _) L& N/ T. a! K" L等待。。。。。。
007.JPG
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:18 | 显示全部楼层
我的绿豆芽成功了,谢谢楼主~
# Q: f0 D1 ]" W3 j8 L我不爱吃豆芽,但自个发的太好吃了~~
8 V( r2 ?; N" v' K0 n雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10
% B) c% t6 C% b1 S
9494
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
161# 麦子谷子 + H& z: B0 m- m

7 s6 e- K: r& X! U& @# M
% L1 O% s& j3 C8 A. O1 ?草莓盒子也能用来发豆芽,太好了!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-17 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
继续跟进
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-21 06:17 | 显示全部楼层
现在是这样了,天气再暖和一点就好了。
DSCN0623.jpg
DSCN0626.jpg
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-23 13:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-6-23 14:20 编辑
; T1 ]% t& s4 `+ R* B& |* u
9 ^* T* g, c' c! O* i4 A黄豆芽臭了,昨儿扔了,是不是我冲水不够哇??) Q" ^" {" y$ f/ Q) [) n
要不要洗洗撮撮每次?我就冲了几分钟,是不是问提在这?& O2 q& ?3 L7 B! @# ~: r9 J+ J
0 U9 Q8 U8 p" R: N' b0 S0 w
请教达人~
5 t0 ^% ^+ k5 u2 L+ O8 q% U# s- o5 G" _
5 O/ k$ f9 H- j8 d$ _% S( S3 Q2 _! y; j
5 `. R7 ~7 q8 A( }+ ?6 x
3 Z; J0 h3 d3 o, }
: ~9 J: M! I4 `7 u1 F- o
绿豆芽儿正长呢~
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-23 18:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
黄豆芽臭了,昨儿扔了,是不是我冲水不够哇??5 c& O2 R1 ^  Y4 c7 D" x& L
要不要洗洗撮撮每次?我就冲了几分钟,是不是问提在这?& T$ b0 q- s4 C2 k+ O  F8 |

: G5 O3 L; J" H0 |8 ]  z请教达人~ 6 H! |5 d; M* _7 r
绿豆芽儿正长呢~- k' ^& N& _& s  M3 M
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17
( O7 t. p$ o2 g* b
表示同情!我的黄豆芽发好了(经过前些时候好几次的失败以后)。
9 f3 `  T( i8 Q, B. t* r我每天冲水时间没有几分钟那么长,充其量一分钟。
, ^4 `! o' D( q9 \. q我猜是不是你的豆子太多太密了???
: P. \9 L2 g5 ?& g3 w9 n# {请LZ指点!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-23 18:22 | 显示全部楼层
楼主的耐心指导,我交作业来了。
  Y" L( J( |5 n$ O4 _' ?) f2 K 豆芽.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-23 19:56 | 显示全部楼层
我只知道沾油会臭。/ {" ]" c  y  u: ^& z# H# n5 i
楼上的MM做得好!温度适宜,就能快一点发出豆芽了,也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽,就放车上,两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行,就放到暖风口上,过上两三个小时就好了。$ H% g8 M# ~- \$ Z; K

1 ^4 D# t9 q1 Z( z避免变质:一要干净;二要多冲水,可以一天三或四次;三要温度高一点,尽快发出芽来。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-6-23 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的绿豆芽还是很好滴~
6 p. _2 h6 h6 g& L& A7 P/ Y# u又泡了点儿黄豆~再来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-2 22:50 | 显示全部楼层
D一下
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-17 21:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我的绿豆芽还是很好滴~
8 b+ [% l6 J, P/ ?: L又泡了点儿黄豆~再来!2 {0 b. O& B- I) g
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51
* H8 `) X6 N8 {9 i! \' Z

( T7 Z. t: n* G2 \, I怎么样?我发了绿豆,很好。可是一到黄豆就不行,斜了门儿了。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-18 20:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-7-20 08:40 | 显示全部楼层
找了张图,看看有没有用。就是开始时多泡泡,泡出小芽来,再进行下一步。
! W) Z6 Y+ h- `, ~/ N; O% }9 H) I% l% f( k9 W  d3 p" A9 w2 E
还有几点注意:1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布,压重物,避光。
paodou.jpg
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-20 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天跑去买了绿豆,也准备开工了。以前做过,但不成功,豆芽细且短。这次按你的方子再做,希望能成功
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-20 20:26 | 显示全部楼层
找了张图,看看有没有用。就是开始时多泡泡,泡出小芽来,再进行下一步。
/ d. ?# O! f7 N4 ]% w- v5 W1 i0 p& p% r1 v) h! a% T% ]
还有几点注意:1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布,压重物,避光。3 ]# ^) c: E: L+ d$ k  o- G- |; o
麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

4 S0 q2 M: N* ?9 L4 I. Q) u6 Z$ y* Z
你这么耐心,不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-25 22:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 海棠 于 2011-7-26 00:06 编辑 ; d! f) O; `) b1 ]( e" k" ^8 c; q

" k1 D% C* t4 _9 o: u/ i5天了,我的豆芽只有一寸长,一大半是根。请帮我看看问题出在哪里?你们好像三天就可以吃了?
( U# o" w1 B% [) B: _8 L; q1 Z9 q5 k" J! t
20日晚上泡绿豆,第二天放入滤水的篮子,上垫、下盖厨房用纸,下接一个盆,上圧一个饭盒(里面充满水),外面套上黑色塑料袋,每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。
$ s) Q- h2 Q( |7 i5 J- N
4 U$ Y, i& Y$ E7 A- T& ?; {因为垫了厨房用纸,水不会马上冲走,要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。
. o& K6 {7 `, R% c. a- l
  n+ O0 {5 t# H6 F! @第三天看豆芽很短,估计温度不够,把整个装置(连黑色塑料袋)放阳光下半天,后来发现豆子由白色变绿。: ~5 G& z+ L* v$ m
$ J4 [) `) n( b; f7 W0 y. ]
昨天开始(第四天)发现部分豆子变紫褐色,但没有臭味。2 Y! f6 f: Y: S: y/ ?5 U0 b; o. m  v

6 w3 X' i! D4 p4 `# {豆芽还会长吗?
2010-10-26 292.JPG
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 22:18 | 显示全部楼层
5天了,我的豆芽只有一寸长,一大半是根。请帮我看看问题出在哪里?你们好像三天就可以吃了?
0 l4 \+ U7 X5 d- ^3 D: S1 Z, q0 q; \- w, q0 l
20日晚上泡绿豆,第二天放入滤水的篮子,上垫、下盖厨房用纸,下接一个盆,上圧一个饭盒(里面充满水),外面套上黑色 ...
1 `8 R# M) B" u8 C6 h2 S海棠 发表于 2011-7-25 23:55

- ~$ l8 X* v! u1 o* K$ u' z. Z7 Q% u: t8 \# c
我的三天就已经很长了,而且没什么要,只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-7-27 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
建议别用纸,用布。还有泡绿豆时,豆子出芽了再开始发。* o# ]3 k$ k/ T3 ^, p4 r

- k7 l& W# {9 J, v自己多试几次,每次抓一把豆子,也不费钱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-29 11:03 | 显示全部楼层
555.。。俺一次用了半包,然后臭了,失败了哈。问一些:每次洗或者过水,那个布或者纸抹布还吗?还是一直用。然后用黑塑料袋包成那样了,在随后的几天里,怎么处理它啊?把黑塑料袋拿掉冲洗,然后又放回塑料袋里?俺这方面蛮有天分的啊。。。邪门了。。
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